Sambalado jengkol & teri jengki

Mimi ayu
Mimi ayu @cook_6498167

Sambalado jengkol & teri jengki

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4jengkol muda tua
  2. 1/2 onsteri jengki
  3. 15 buahcabe merah kriting
  4. 5 siungcabe rawit merah
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 buahtomat sedang
  8. 2 lembardaun salam
  9. Secukupnyaminyak ikan
  10. Secukupnyasaus tiram
  11. Secukupnyagaram & gula
  12. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Aku beli jengkol tua tp gak langsung aku masak rendam dl..stelah itu aku goreng jengkol & aku baru rebus trs aku tok" satu persatu stelah jengkol mpuk sampai agak gepeng seperti coin jengkolnya (sisihkan)

  2. 2

    Aku rendam teri jengki dgn air panas dlm mangkuk wadah,diamkan lalu aku cuci & aku goreng sbentar (sisihkan)

  3. 3

    Haluskan bawang putih,bawang merah,cabe merah kriting,cabe rawit merah & tomat..Lalu tumis bumbu halus dng minyak masukkan jg dau salam stelah itu tumis" hingga harum

  4. 4

    Tmbhkan minyak ikan,saus tiram,gula & garam stelah itu aduk rata sambil d koreksi rasa apa kl ada yg kurang" blh d tmbh'kan...masukkan jengkolnya aduk hingga rata kembali smuanya..matikan api & sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mimi ayu
Mimi ayu @cook_6498167
pada
Cooking😊my😊hobby
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa