Martabak Telur Mini

Buat martabak telur mini buat buka puasa. Kata Umi ini diajarin sama Nyai (Nenek) di Bangka. Rasanyaaaaaaaaa endeeeessss banget. One of my fav😍😍 Ini jadinya lumayan banget ya sekitar 30 biji buat maka sekelurahan 😂😂

Lebih banyak

Martabak Telur Mini

Sumayyah Syahidah @cook_2683897

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4-5 buahTelur
1/2 kiloKentang
4 buahWortel
1 onsDaging cincang/ Kornet (ga kesempetan beli daging huhu)
Daging cincang/ Kornet (ga kesempetan beli daging huhu)
Bawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
sedikitGula
Kulit Lumpia

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan-bahan. Potong dadu kentang dan wortel. Cincang bawang putih.
2

Tumis bawang putih sampai harum. Tuang daging atau kornet. Masak sampai matang (agak kecoklatan)
3

Tuang kentang dan wortel ke dalam daging tumis tadi, aduk-aduk sampai matang. Tambahkan garam dan lada, juga gula. Gula itu buat penyedap alami biar gurih-gurih nyoy 😂
4

Masukan bawang daun. Nah! Sebentar aja dimasaknya biar tetep wangi katanya. Matikan kompor.
5

Tuang telor ke dalam adonan tadi. (Kompor dalam keadaan mati ya!) Aduk-aduk.
6

Kita masukin adonan tadi ke kulit lumpia dan lipat rapi. The hardest part honestly huhu. Harus sabar. Terus harus bikin satu, goreng, bikin satu, goreng. Ga boleh langsung buat semua baru digoreng ya. Karena bakalan robek-robek kulitnya 😭
7

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. tadaaaa!