Udang Mayonaise

Lucia
Lucia @lucysthesugar
Bandung

Beli udang 1/4 kilo jadinya lumayan banyak nih.. Kalo beli di restoran bisa lumayan harganya.
Simple banget bikinnya..
Yuu cobaaa anak2 pAsti sukaaa.

Udang Mayonaise

Beli udang 1/4 kilo jadinya lumayan banyak nih.. Kalo beli di restoran bisa lumayan harganya.
Simple banget bikinnya..
Yuu cobaaa anak2 pAsti sukaaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4udang kupas sisa ekor, potong punggungnya
  2. secukupnyaMerica
  3. secukupnyaGaram
  4. 1putih telur
  5. 5 sdmtepung sagu atau disesuaikan
  6. Minyak banyak untuk menumis
  7. Bahan saus mayonaise
  8. 4 bks kecilmayonaise (sy pake mayumi)
  9. 1 bksmadurasa saset(blh ganti)
  10. 1 sdtair lemon atau jeruk nipis
  11. 1 bkssusu kental manis
  12. secukupnyaGaram
  13. Wijen untuk taburan (sy ga pake krn ga ada)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, kupas sisa ekor dan kerat punggungnya buang usus udang. Cuci bersih.

  2. 2

    Masukan udang dalam mangkuk agak besar, bumbuin dengan garam, merica, masukan putih telur, dan aduk2 sambil diberi tepung sagu sedikit demi sedikit. Biar ga kempes boleh juga tambah baking soda dan baking powder secukupnya.

  3. 3

    Panaskan minyak sampe hangat aja. Lalu goreng udang sampai matang dan kecoklatan. Udang akan mengembang. Sisihkan sampe minyak turun dan udang dingin.

  4. 4

    Cara membuat saus Campurkan semua bahan jadi satu dan aduk sampe rata.

  5. 5

    Setelah udang dingin masukan kedalam mangkuk berisi mayonaise aduk sampe rata hingga udang berbalut mayonaise. Susun dipiring saji, lalu hias dengan biji wijen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lucia
Lucia @lucysthesugar
pada
Bandung
Masak ga harus ribet..😘😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa