Tumis terong ungu plus telor ceplok dengan saos tiram

Anissa Meuthia
Anissa Meuthia @anissameuthia
Bogor, Jawa Barat

Emak tercinta lagi pengen makan dengan terong ungu, tambahin telor ceplok biar ada selingannya. Alhamdulillah emak lahap makannya.

Tumis terong ungu plus telor ceplok dengan saos tiram

Emak tercinta lagi pengen makan dengan terong ungu, tambahin telor ceplok biar ada selingannya. Alhamdulillah emak lahap makannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 menit
3-4 porsi
  1. 2 buahterong ungu
  2. 3 butirtelor ayam
  3. 2 batangseledri
  4. 2 batangbawang daun
  5. Bumbu halus :
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 2cabe merah
  9. secukupnyaGula, garam
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. secukupnyaAir
  12. Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

15-20 menit
  1. 1

    Potong - potong terong ungu sesuai selera, goreng setengah matang. Telur ayam digoreng ceplok. Bawang daun, seledri iris halus. Haluskan bumbu (sy pake blender)

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan air, saos tiram, gula, garam. Setelah teraduk rata, masukkan terong ungu dan telor ceplok, terakhir masukkan seledri dan bawang daun. Aduk rata.

  3. 3

    Koreksi rasa, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anissa Meuthia
Anissa Meuthia @anissameuthia
pada
Bogor, Jawa Barat
anti ribet .. suka masak .. suka ngopi
Lebih banyak

Resep Serupa