Domini alias donat mini

Julia Waskito
Julia Waskito @jeweka579
Semarang

Donat mmg tdk pernah lekang oleh waktu dan dr buat donat ini jadi bisnis saya dan suami. Selain donat bolong, sy jg buat donat untuk ulang taun dan domini. Kali ini sy share ttg domini alias donat mini yg imut #JemputRejeki
Resep ini juga sama untyk membuat donat bolong dan donat topping untuk ulang tahun.

Domini alias donat mini

34 orang berencana membuat resep ini

Donat mmg tdk pernah lekang oleh waktu dan dr buat donat ini jadi bisnis saya dan suami. Selain donat bolong, sy jg buat donat untuk ulang taun dan domini. Kali ini sy share ttg domini alias donat mini yg imut #JemputRejeki
Resep ini juga sama untyk membuat donat bolong dan donat topping untuk ulang tahun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 domini
  1. 250 gramterigu cakra/segitiga/mix keduanya
  2. 25 gramtepung kentang
  3. 25 gramsusu bubuk
  4. 30 gramgula pasir
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1-2 butirkuning telur
  7. 1/4 sdtbaking powder
  8. 15 grammargarin
  9. 3 gramragi (mauripan/fermipan)
  10. 185 ccair
  11. 1 gramvanilla esence (optional)
  12. Topping disesuaikan selera

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, tepung kentang, gula, susu, baking powder, ragi, vanilla esence aduk hingga rata.

  2. 2

    Masukkan kuning telur, aduk kembali sampai rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk (diuleni) hingga adonan menggumpal kasar.

  3. 3

    Masukkan garam dan margarin sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga kalis elastis.

  4. 4

    Diamkan adonan dan tutup dengan kain/plastik kurang lebih 1-1,5 jam atau smp adonan mengembang 2 kali.

  5. 5

    Setelah mengembang, kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara dr adonan. Mulai timbang adonan dengan berat 14-18 gram dan bentuk menjadi bulat.

  6. 6

    Setelah semua adonan dibentuk, diamkan lagi sambil adonan ditutup kain/plastik kurang lebih 20 mnt.

  7. 7

    Panaskan wajan goreng adonan dengan api kecil. Jgn menggunakan api besar spy bagian dalam donat matang dan tidak gosong. Goreng sampai kekuningan. Balik hanya 1 kali saja. Angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Setelah dingin, hias donat sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Julia Waskito
Julia Waskito @jeweka579
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa