Sayap Ayam Bakar Kelapa

Mbok Dyn
Mbok Dyn @mbokdyn
Tingkir Lor, Salatiga

Akhirnya punya waktu luang buat foto2,, setelah beberapa hari sibuk terus 😊. Bingung mau ikut challenge #AhlinyaAyam apa enggak,,soalnya nggak punya ide yg fresh. Tapi percobaan hari ini bikin aku PD buat upload resep ini,, rasanya enaaaaaakkkkk banget..😋, ayamnya empuk dan bumbu meresap.. ini sempurna...
#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Sayap Ayam Bakar Kelapa

Akhirnya punya waktu luang buat foto2,, setelah beberapa hari sibuk terus 😊. Bingung mau ikut challenge #AhlinyaAyam apa enggak,,soalnya nggak punya ide yg fresh. Tapi percobaan hari ini bikin aku PD buat upload resep ini,, rasanya enaaaaaakkkkk banget..😋, ayamnya empuk dan bumbu meresap.. ini sempurna...
#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 pcs
  1. 500 grsayap ayam
  2. 100 grkelapa agak muda, parut
  3. 1 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 cmlengkuas, memarkan
  6. secukupnyaAir
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula pasir
  9. 4 sdmkecap manis
  10. 3 buahbunga lawang
  11. 3 cmkayu manis
  12. 2 buahcengkeh
  13. Munyak untuk menumis
  14. secukupnyaKaldu ayam bubuk
  15. Bumbu halus :
  16. 4 buahcabai merah keriting
  17. 3 buahcabai rawit merah
  18. 4 buahkemiri
  19. 5 siungbawang merah
  20. 3 siungbawang putih
  21. 1 sdtlada
  22. 2 cmjahe

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum..! Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, cengkeh, kayu manis, dan bunga lawang..! Aduk rata dan tumis sebentar..!

  2. 2

    Masukkan kelapa parut, aduk rata..! Kemudian masukkan ayam, air, garam, gula, dan kaldu bubuk,,! Tambahkan kecap manis..!

  3. 3

    Masak terus hingga ayam empuk dan kuahnya habis...! Angkat ayam dan lumuri dengan bumbu untuk merebus tadi..!

  4. 4

    Bakar ayam hingga matang..! Setelah itu, oleskan lagi sisa bumbunya..!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mbok Dyn
Mbok Dyn @mbokdyn
pada
Tingkir Lor, Salatiga
Chef Rumahan Tulen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa