Sayap ayam bakar

Luluk Hardi Ningsih
Luluk Hardi Ningsih @LulukHN

Cocok untuk ide jualan

Sayap ayam bakar

Cocok untuk ide jualan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-5 org
  1. 2 kgsayap ayam (biasa 20 sayap)
  2. Bahan bumbu :
  3. 1/2 onscabe merah keriting
  4. 1 onsbawang merah
  5. 8 buahbawang putih
  6. Secukupnyakemiri
  7. 1 buahlaos
  8. 1 1/2 batangserai
  9. 1 ruas jarijahe
  10. 1 ruas jarikunyit
  11. Secukupnyadaun salam
  12. Secukupnyadaun jeruk
  13. 3 sdmgula (sesuai selera)
  14. 1 sdmgaram(sesuai selera)
  15. Secukupnyapenyedap rasa
  16. Secukupnyakaldu bubuk
  17. 500 mlsantan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan sayap ayam,lalu di rebus kurang lebih 15 s.d 20 menit

  2. 2

    Haluskan bumbu,bawang erah,bawang putih,kemiri,cabe merah keriting,laos,serai,kunyit,jahe,blender dengan minyak sedikit dan tambah air sedikit agar bumbu halus

  3. 3

    Masak bumbu dengan api kecil lalu masukkan serai dan laos geprek,daun salam, daun jeruk,santan,penyedap rasa,garam,gula masak hingga tanak dan tes rasa

  4. 4

    Balurkan ayam dibumbu hingga rata

  5. 5

    Lalu panggang kurleb 10 mnt

  6. 6

    Untuk sambal kecap
    Cabai kecil sesuai selera,bawang putih 6 siung dan kecap blender hingga halus

  7. 7

    Ayam bakar siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Luluk Hardi Ningsih
pada

Komentar

Resep Serupa