(15.6) Es Gabus

Ini sih benar benar Cemilan Dingin Jadoel banget ya...ingat skali waktu jaman sekolah SD.. generasi 80-an... So sweet bgt klo ingat masa itu. Mainnya ga kayak anak sekarang, dulu mainnya di lapangan rumput yang luas, sungai bahkan hutan saya jelajahi, karena tinggalnya di sebuah desa yang cukup terpencil (di Kalimantan Barat).
Dulu abis main petak umpet, berenang disungai, lompat tali atau bahkan kelereng, hehe...meskipun cewe tapi jago main kelereng loh. Ketika cape dan haus, jajan d yang dingin dingin, uihh mantap banget.
Bikinnya sih ternyata ga susah susah amat ya, sekejap jadi. Bisa memperkenalkan cemilan dingin jadoel ini buat bocils jaman now merupakan sesuatu sekali...😆.. enak kata mereka...! Ayo moms yang #SayangAnak coba bikin juga yuk...😊
INFO: Seperti tampak pada foto step, saya bikin 2x resep yang tercantum dibawah ini. Menggunakan loyang 18 x 18 cm. Kalau 1x resep pakai loyang uk 20x10 cm. Terus saya pakai full susu agar lebih sehat buat anak-anak.
Pemakaian santan atau susu bisa di mix ya...atau full santan/susu..sesuai selera.
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_JakartaBarat
#CookpadCommunity
Source:fridajoincoffee
(15.6) Es Gabus
Ini sih benar benar Cemilan Dingin Jadoel banget ya...ingat skali waktu jaman sekolah SD.. generasi 80-an... So sweet bgt klo ingat masa itu. Mainnya ga kayak anak sekarang, dulu mainnya di lapangan rumput yang luas, sungai bahkan hutan saya jelajahi, karena tinggalnya di sebuah desa yang cukup terpencil (di Kalimantan Barat).
Dulu abis main petak umpet, berenang disungai, lompat tali atau bahkan kelereng, hehe...meskipun cewe tapi jago main kelereng loh. Ketika cape dan haus, jajan d yang dingin dingin, uihh mantap banget.
Bikinnya sih ternyata ga susah susah amat ya, sekejap jadi. Bisa memperkenalkan cemilan dingin jadoel ini buat bocils jaman now merupakan sesuatu sekali...😆.. enak kata mereka...! Ayo moms yang #SayangAnak coba bikin juga yuk...😊
INFO: Seperti tampak pada foto step, saya bikin 2x resep yang tercantum dibawah ini. Menggunakan loyang 18 x 18 cm. Kalau 1x resep pakai loyang uk 20x10 cm. Terus saya pakai full susu agar lebih sehat buat anak-anak.
Pemakaian santan atau susu bisa di mix ya...atau full santan/susu..sesuai selera.
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_JakartaBarat
#CookpadCommunity
Source:fridajoincoffee
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Campur tepung hun kwee, santan/susu, gula pasir dan garam dalam satu wadah. Aduk rata.
- 3
Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Teteskan pewarna sesuai selera dimasing masing wadah, aduk rata. Sisihkan.
- 4
Masak satu bagian warna dengan api kecil saja hingga meletup letup. Aduk terus hingga adonan kental sedang, saat diaduk agak berat tapi masih bisa dituang.
- 5
Tuang dalam loyang yg sudah dilapisi plastik anti panas, atau baking paper agar nanti mudah melepas/mengeluarkannya dari loyang. Ratakan dengan sendok. Lakukan sampai selesai semua warna.
- 6
Biarkan suhu ruang kurleb 30 menit, lalu masukan dalam kulkas (bukan freezer). Tunggu hingga benar benar set kurleb 3 jam. Keluarkan dari kulkas, lalu potong potong dan bungkus plastik satu satu.
- 7
Simpan potongan es gabus dalam Freezer semalaman, siap dinikmati jika sudah benar benar beku.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-

16. Es Gabus 16. Es Gabus
Lagi hamil muda mom jadi pingin makanan yg aneh2, dan kebetulan pinginnya es gabus hehe.. karna tidak ada yg jualan yah apa boleh buat kalau gak bikin sendiri.. tapii suerrrr ini nikmat bgt apalagi dimakan waktu siang hariiii, uhhhh maknyuss krenyes krenyesss pokonyaa 😁 Yeni kusuma
-

#15 Es Gabus #15 Es Gabus
Bernostalgia dengan jajanan zaman kicik yang nyegerin. Udah jarang banget nemuin orang jualan#PejuangGoldenApron3 rimaulin
-

Es Gabus Es Gabus
Assalamualaikum Cookpaders Cukup Challenging juga Menyiapkan Menu untuk HARPOSNAS KASIH SAYANG ini,Walaupun saya dapat bahan dasar Hunkwe, sebetulnya Hunkwe sangat mudah di dapatkan di warung or supermarket terdekat di Indonesia, tapi kalau di Johor Bahru Cukup susah juga nak mencarinya. 4 supermarket di bawah blok Condominium saya semuanya gak ada yang jual Tepung Hunkwe,adanya Tepung Ang kwe. Kalau Tepung Hunkwe kan terbuat dari pada pati kacang hijau,sedangkan Tepung Ang Kwe terbuat dari pada Kanji dan perasa. Tapi Alhamdulillah akhirnya dapat juga Tepung Hunkweini Walaupun harus naik mobil sekitar 13-15 kilo dari Rumah saya😁.Semangat yaa..Mamak Rafa @rafashaka Tim Duet ku untuk Harposnas Kali ini🥰🥰🥰Es gabus adalah makanan yang dibuat dari tepung Hunkwe, gula pasir,yang direbus dengan santan ataupun susu cair ,kemudian di beri pewarna sesuai dengan keinginan dan dibekukan di kulkas.Es Gabus ini merupakan Jajanan traditional yang sudah ada sejah puluhan tahun yang lalu. cara buatnya pun sangat mudah,dan pastinya akan di sukai oleh anak-anak dan seisi keluarga karena rasanya yang manis, enak dan berlemak.#Harposnas_02022022#Harposnas_SpesialKasihSayang#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron Mommy Nawla#Jeehan
-

Es Gabus Es Gabus
Sukaaaa banget sm es gabus ini,,entah sdh berapa tahun ga pernah nyicip lagi karena skr emang ga ada yg jual😁😁. Lah iya kan es jadul hihihi,,sejadul umur sy. Liat resepnya mba Cicik semalem langsung buru2 bikin,makasih ya mba,es nya enak,semua suka semua suka😍. Sy sm pap antusias banget cerita ke anak2 tentang es jadul yg satu ini,,anak jaman now mana tau es yg asyik ini,,es yg kaya gabus,,es yg walau di emut2 ga bisa hancur dan harus di kunyah😁. Pagi ini rame ceria,rebutan dan balapan makan es sambil nostalgia😂😂. Yukk mam bikin,,sajikan makanan/minuman sederhana kita untuk keluarga kita yg teramat istimewa😍😍.Source : Cicik Ary Riska Dwi A
-

Es Gabus Es Gabus
Kangen banget sama jajanan SD aku jaman tahun 90an dulu. Iyaaa Es Gabus. Sekarang sudah jarang yg jual yaa. Sampek keliling di SD deket rumah pun nggak nemu yg jual Es Gabus ini lagi. Jadinya bikin sendiri aja buat melepas rindu. Sekalian ngenalin ke anak2ku juga klo ini jajanan jadul favorit mamanya😁 Gabriela Katya Milanda
Rekomendasi Resep Lainnya





























Komentar (5)