Ikan masak saos asam manis

Fridanela Adela Silaban
Fridanela Adela Silaban @fridanelaadela
Tangerang

Ini dia salah satu menu andalan aku di rumah, di acara2 keluarga,arisan dll
Selain enak,cara bikinnya pun gampang,bisa dicampur ke ikan,atmyam,udang dsb

Ikan masak saos asam manis

26 orang berencana membuat resep ini

Ini dia salah satu menu andalan aku di rumah, di acara2 keluarga,arisan dll
Selain enak,cara bikinnya pun gampang,bisa dicampur ke ikan,atmyam,udang dsb

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan dori fillet (potong kecil2)
  2. 2 siungbawang bombay (iris)
  3. 4 siungbawang putih (cincang)
  4. 10 buahcabe merah,iris
  5. 2 buahtomat, iris
  6. 2 buahwortel, iris
  7. 2 buahnanas (potong2)
  8. 2 batangdaun bawang, iris
  9. Secukupnyatepung terigu dan tepung beras
  10. secukupnyaAir
  11. Secukupnyagaram,lada,gula,ketumbar bubuk
  12. Secukupnyasaos sambal dan saos tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Adonan basah: campurkan to.terigu,tp.beras,garam,lada, ketumbar dan air secukupnya— aduk sampai mengental dan untuk adonan kering campurkan tp.terigu dna tp.beras saja

  3. 3

    Masukkan ikan dori ke dalam adonan basah (aku sekali semua aja) lalu balur ke adonan kering (sambil ditekan2) dan goreng dg api sedang sampai matang kuning kecoklatan—tiriskan

  4. 4

    Untuk saosnya: tumis bawang putih dan (sebagian) bawang bombay sampai harum,masukkan tomat lalu wortel,setelah itu tambahkan potongan nanas,masak sampai airnya keluar baru tambahkan irisan cabe dan sisa bawang bombay. Masukkan saos cabe,saos tomat,garam,gula dan lada. Aduk2 dan koreksi rasa,matikan api lalu terakhir taburkan itisan daun bawang dan saos siap disajikan bersama ikan yg sudah digoreng tadi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fridanela Adela Silaban
Fridanela Adela Silaban @fridanelaadela
pada
Tangerang
seorang ibu rumah tangga yang hobi masak, dan selalu pengen nyobain resep2 baru plus modif2 resep sesuka hati,yg penting enak,sehat dan disukai keluarga di rumah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa