Balado Terong Petai

Dapuré UmmFaiq
Dapuré UmmFaiq @cook_16663471
Bekasi

Siapa penggemar petai? Hayyoo cung. ^^
Kalo dibilang penggemar siy aku juga gak gemar2 banget petai. Tapi gak tau kenapa liat petai di tukang sayur bergelantungan koq rasanya pengen ngebalado. Hehe
Pas banget liat terong montok2 di tukang sayur. Yaudah beli aja deh.
Dan menu ini suksesss bikin nasi cepet abis. 🙈

Oh iya. Ini #reseppertamaku di cookpad. Semoga bermanfaat utk semuanya.

Balado Terong Petai

Siapa penggemar petai? Hayyoo cung. ^^
Kalo dibilang penggemar siy aku juga gak gemar2 banget petai. Tapi gak tau kenapa liat petai di tukang sayur bergelantungan koq rasanya pengen ngebalado. Hehe
Pas banget liat terong montok2 di tukang sayur. Yaudah beli aja deh.
Dan menu ini suksesss bikin nasi cepet abis. 🙈

Oh iya. Ini #reseppertamaku di cookpad. Semoga bermanfaat utk semuanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama:
  2. 1/2 kgTerong ungu
  3. sesuai seleraPetai
  4. Bumbu:
  5. sesuai seleracabe merah
  6. cabe rawit merah sesuai selera (bisa diskip)
  7. 8 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 buahtomat
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 ruas jarilengkuas
  12. secukupnyagula
  13. secukupnyagarem
  14. kaldu jamur (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 terong dan rendam dg air bersih agar getah2nya hilang. Kmudian goreng 1/2 matang.
    - kupas pete dan belah jd 2 bagian. Cuci bersih. Sisihkan
    - haluskan bumbu kecuali daun jeruk & lengkuas
    - panaskan sedikit minyak.tumis bumbu halus & daun jeruk serta lengkuas hingga harum. Tambah air sedikit (jgn trlalu bnyak). Masak bumbu hingga matang.
    - masukkan pete. Aduk rata
    - masukkan terong. Tes rasa
    -masak hingga matang trcanpur rata. Matikan api. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapuré UmmFaiq
Dapuré UmmFaiq @cook_16663471
pada
Bekasi
seorang ibu rumah tangga dg 4 orang anak. yg senang memasak untuk keluarga tercinta ❤❤
Lebih banyak

Komentar

Purno Siswoyo
Purno Siswoyo @cook_16669428
membaca resep ini rasanya pengen banget mencoba

Resep Serupa