Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sampai empuk, biasanya saya pakai metode 5.30.7. Tapi karena saya pakai daging yang biasa di masak gulasch disini (agak alot) jadi saya pakai tambahi waktu merebusnya jadi 15.30.15
- 2
Siapkan bumbu saosnya (campur ke wadah) dan siapkan bumbu pelengkapnya.
- 3
Campur daging yang sudah empuk dengan saos, biarkan sekitar 30 menit, selain bumbu lebih meresap juga warna lebih gelap.
- 4
Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih, jahe, lengkuas dan daun salam. Tambah air sedikit biar tidak gosong.
- 5
Masukkan daging bersama saosnya. Aduk sebentar, tambahkan air kaldu atau air biasa. Masukkan gula merah, masak hingga gula merah agak larut (karena gak disisir dulu) masukkan telur rebus dan masak hingga bumbu agak mengental, beri garam, beri garam koreksi rasa.
- 6
Sajikan dengan salat, sosis, kentang rebus pasta atau nasi, suka-suka. Selamat mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar