Ketan Serundeng

Lala Jamilah
Lala Jamilah @dapurna_lala
Bandung Barat

Bismillah...
Kudapan ini inget jaman2 waktu masih kecil dulu, ibu suka bikin tp yg versi Serundeng bumbu kuning agak manis dan basah, di makannya sambil ngeteh beuhh,. Kali ini bikin Serundengnya kering krenyes krenyes pedes gurih 😍

Ketan Serundeng

10 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...
Kudapan ini inget jaman2 waktu masih kecil dulu, ibu suka bikin tp yg versi Serundeng bumbu kuning agak manis dan basah, di makannya sambil ngeteh beuhh,. Kali ini bikin Serundengnya kering krenyes krenyes pedes gurih 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi ketan;
  2. 1 kgberas ketan putih
  3. 1 lembardaun pandan
  4. 500 mlair santan
  5. 1/2 sdmgaram
  6. Serundeng;
  7. 1 butirkelapa parut
  8. 5 buahcabe merah-haluskan (Yg suka pedes banyakin)
  9. 1/2 sdmgaram
  10. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan lalu rendam dg air min 2 jam lebih lama lebih bagus

  2. 2

    Didihkan santan, daun pandan dan garam, sisihkan

  3. 3

    Kukus beras ketan selama kurleb 15 menit lalu angkat kemudian masukkan ke dalam santan aduk2 sampe rata,. Kukus kembali sampe matang

  4. 4

    Goreng tanpa minyak (sangrai) bahan Serundeng sampe kering ato sampe sesuai yg di inginkan

  5. 5

    Kepal bulat2 nasi ketan yg sudah matang lalu susun di atas piring kemudian taburkan Serundeng beri hiasan rawit, dan siap untuk di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lala Jamilah
Lala Jamilah @dapurna_lala
pada
Bandung Barat
Assalamualaikum..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa