Sayur Asem

vivivivy
vivivivy @vivivivy
Depok

Minggu lalu pas mudik dimasakan nyokap sayur asem, terus tau2 kepikiran lagi masak sayur asem enak kali yaaa.. jadi langsung ku teflon nyokap nanya bumbu sayur asem dan cara bikinnya 😂😂
Maklum aku mah masih pemula, semoga skill masaknya naik terus yaaa 🙏

Alhamdulillah masak sayur asem untuk pertama kalinya tidak gagal sodara2, rasanya mirip2lah 😆

Sayur Asem

Minggu lalu pas mudik dimasakan nyokap sayur asem, terus tau2 kepikiran lagi masak sayur asem enak kali yaaa.. jadi langsung ku teflon nyokap nanya bumbu sayur asem dan cara bikinnya 😂😂
Maklum aku mah masih pemula, semoga skill masaknya naik terus yaaa 🙏

Alhamdulillah masak sayur asem untuk pertama kalinya tidak gagal sodara2, rasanya mirip2lah 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1set sayur asem :
  2. 1 buahjagung manis
  3. 1/2labu
  4. 3 batangkacang panjang
  5. Nangka muda
  6. Pepaya muda
  7. Melinjo
  8. Daun melinjo
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  11. Sejempolasem (larutin diair)
  12. 1 1/2-2 Lair matang
  13. SecukupnyaGaram dan Kaldu Jamur
  14. Bumbu halus :
  15. 8sg Bawang Merah
  16. 2 BuahCabe Merah Keriting
  17. 1 jempolgula merah
  18. SedikitTerasi bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, masukkan nangka dan melinjo pertama. Tunggu sebentar lalu masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan asam aduk rata lalu beri garam dan kaldu jamur (koreksi rasa).

  2. 2

    Jika nangka sudah empuk masukkan Jagung manis, labu dan pepaya muda.

  3. 3

    Terakhir masukkan daun melinjo dan kacang panjang. Tunggu smp matang. Lalu angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
vivivivy
vivivivy @vivivivy
pada
Depok
Istri dan Ibu dua anak yang semenjak resign jd suka (belajar) masak 😆😎ig : vivivivy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa