Sambal Panggang (Ikan Pari Asap)

Dini Agustina
Dini Agustina @anitsugainid

Halooo.. para pemirsaa, jika sebelumnya aku udah share resep Sayur Menir Bayam Labu Kuning, sekarang aku akan share pelengkap untuk Sayur Menir nih, yapsss... Sambal Panggang. Panggang itu sebutan ikan yang di asap di kampung ku kota Cepu, Sambal ini tuh boros nasi banget pemirsa, kalo aku lebih suka jika di santap dengan nasi jagung. Tapi untuk kali ini aku buat untuk pelengkap Sayur Menir, sambalnya gak aku kasih daun kemangi nih pemirsa. Silahkan di baca resepnya dan selamat mencoba ya :)

Sambal Panggang (Ikan Pari Asap)

26 orang berencana membuat resep ini

Halooo.. para pemirsaa, jika sebelumnya aku udah share resep Sayur Menir Bayam Labu Kuning, sekarang aku akan share pelengkap untuk Sayur Menir nih, yapsss... Sambal Panggang. Panggang itu sebutan ikan yang di asap di kampung ku kota Cepu, Sambal ini tuh boros nasi banget pemirsa, kalo aku lebih suka jika di santap dengan nasi jagung. Tapi untuk kali ini aku buat untuk pelengkap Sayur Menir, sambalnya gak aku kasih daun kemangi nih pemirsa. Silahkan di baca resepnya dan selamat mencoba ya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 3 potongpanggang atau ikan asap (kali ini aku pakai ikan pari asap)
  2. 16 buahcabe merah keriting
  3. 10 buahcabe rawit merah

Cara Membuat

3-4 orang
  1. 1

    Goreng panggang / ikan asap dengan minyak secukupnya, hingga kulit luarnya agak menghitam, dan jangan terlalu kering ya. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Goreng semua bahan sambal hingga warna nya kecoklatan sedikit-sedikit, angkat dan ulek semua bahan hingga halus.

  3. 3

    Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula secukupnya. lalu masukan panggang / ikan asap ke cobek kemudian di penyet di aduk-aduk dengan solet. Sajikan sebagai pelengkap sayur menir dan nasi jagung sangat nikmat. Selamat mencoba pemirsa :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini Agustina
Dini Agustina @anitsugainid
pada

Komentar

Resep Serupa