Marsus (martabak usus)

Ini niih camilan kekinian di sekitar rumahku Bun. Sie kecil suka banget, tapi setiap beli selalu antri dan rata2 isinya selalu pedas. Alhasil mumpung libur kerja 5 hari disempet2in DECH buat Marsus ini. Alhamdulillah sie kecil suka banget.😄😄
Marsus (martabak usus)
Ini niih camilan kekinian di sekitar rumahku Bun. Sie kecil suka banget, tapi setiap beli selalu antri dan rata2 isinya selalu pedas. Alhasil mumpung libur kerja 5 hari disempet2in DECH buat Marsus ini. Alhamdulillah sie kecil suka banget.😄😄
Cara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, garam, air dan minyak. Uleni sampai kalis. Rendam dalam minyak (gunanya agar kulit mudah di bentuk). Diamkan
- 2
Cuci bersih usus ayam, potong-potong, rebus tambahkan daun salam dan sereh. Ganti air lakukan sekali lagi. Tiriskan
- 3
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah. Cabai kecilnya saya skip dulu karena sie kecil gak bisa makan pedas.
- 4
Tumis bumbu halus, masukkan usus, kecap, daun jeruk, kaldu ayam, gula dan garam. Cek rasa, kalau sudah ok saya ambil sebagian isi untuk sie kecil dan sebagian lagi saya tambahkan uleg'an cabai kecil.
- 5
Ambil sebagian adonan kulit, pipihkan dan isi dengan usus ayam. Lakukan hingga habis.
- 6
Goreng dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Marsus (martabak usus) Marsus (martabak usus)
Pengen ngemil yang bikin kenyang, terselip ide untuk bikin marsus (martabak usus) kulitnya saya pake kulit lumpia biasa hasilnya kress di luar lembut gurih pedas mantap di dalem👌 endulita🥰 #PejuangGoldenApron3 LA Veyya -
-
Martabak usus Martabak usus
Challenge recook dari cookpad surabaya ini membuat saya semakin berkreasi dengan olahan martabak ini. Biasanya saya kalau buat martabak ini cm isi telur dan daun bawang. Ternyata diisi dengan usus rasanya makin juara. Makasih y mbak @cassalover buat resepnya. Kayanya bakaln sering recook resep martabak ususnya mbak. Kemarin bikin langsung ludes. Bahagia sekali hati mamak yang memasakSource cassaloverRecook by me#RecookCoboyAyu#CookpadCommunity_Surabaya#RecookCoboy#StarOfTheRecook#PejuangGoldenApron3 Any Tri -
Martabak usus Martabak usus
Kali ini cobain buat martabak, yg isiannya beda dari biasanya. Martabak isi usus (ayam)Hmmm... ternyata maknyus juga.Bisa coba buat lagi nich buat cemilan dirumah.Makasih resepnya mbak Ayu.Source: Cassalover#RecookCoboyAyu#CookpadCommunity_Surabaya#RecookCoboy#StarOfTheRecook#PejuangGoldenApron3 Vira Triana -
Martabak Usus Martabak Usus
Assalamu'alaikum....Martabak usus ini special #StarOftheRecook Coboy duwe yang ke-4 , yaitu recook masakan mba Ayu @Cassalover ,,, waktu itu dah buat,,, cuma gagal posting krn kurang pede sm poto nya,,, (semenjak gabung kelas moto, ngerasa punya tanggungjawab dengan apa yang aq tampilkan) 🤭. Meskipun terkadang ttp di aplot krn gak ada waktu lagi, kalo masih bisa di ulang biasanya aq ulang 😁. Walaupun ya tetep bkn yang WOW atau Keren banget,,, seenggaknya mengikuti haluan pembelajaran yg ada 🤣🤣🤣...Kadang bolos tugas itu bukan krn gak masak atau gak buat, kdg aq dah bikin, tapi lupa ketik resep sampe waktunya kelewat, akhirnya ya sudahlah nanti aja, atau misal potonya krg mendukung jadi nunggu bikin ulang untuk dapetin foto yg sesuai sm hati 🤣🤣🤣 Jangan ditiru yess... Ini aq aja yg rada lebayy#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#TheNextLevel#Naads_kitchen#CoboyRecookAyu#staroftherecook#coboyduwegawe#cookpadcommunity_Surabaya Naads_Kitchen -
-
Martabak Usus Martabak Usus
#PejuangGoldenApron2#Mingguke43#DiRumahAja#KeDapurAja#GoDaRecook_GoGorengan#GoDaPaders#Komunitaspaders#CookpadCommunity_Surabaya#Cookpad_paders#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSekeluarga suka banget dengan yang namanya gorengan. Buat semangat SFH hari ini cuzz buat martabak eh pas di kepasar sudah kesiangan jadi ndak ada ayam filletnya tinggal usus aja. Ada pepatah bilang tidak ada rotan akarpun jadi. Tidak patah arang dong kita, akhirnya berkreasi dengan martabak usus agar tetap enak dan tidak amis dan nikmat.Setelah jadi wow rasanya luar biasa uenak banget lho. Sekeluarga suka banget. Bahkan ini bisa di jadikan ide bisnis lho karena unik dan menarik. Cobain yuk Cassalover ( AyuCIMO ) -
Martabak Usus Martabak Usus
Dikulkas masih ada sisa usus ayam sama kulit lumpia. Dibikin martabak usus aja, biarpun ga pake daging kayak di abang2 tukang martabak...tapi tetep berasa makan daging juga kok 😉, lumayan buat temen nonton tv 😅.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#TeamTrees#Onerecipeonetree#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_tangerang Atika Duta -
Martabak isi usus Martabak isi usus
Martabak isi usus makyuzz...isian bisa diganti sesuai selera Yeny Pebri -
Martabak Usus (jajanan khas Gresik) Martabak Usus (jajanan khas Gresik)
Ini salah satu jajanan favorit ayah. Kalau pas ayah lagi puasa sunnah, bliau selalu menyempatkan beli di spanjang jalan menuju makam sunan giri saat sore mnjelang maghrib.Mendadak pengen coba bkin sendiri, krn dpet contekan dr iyut (sahabat dr jaman SMP dlu, yg pinter bkin martabak). Utk bumbu ususnya bisa dbumbu kecap atau merah. Saya coba bumbu kecap aj biar ada rasa manis2nya (sperti saya) 😂G afdol klo org aseli gresik tp g bisa masak jajanan ini 😄 #malusamapakbupati Shanty Anggraini -
Martabak isi usus,Jagung Martabak isi usus,Jagung
Di Kerala, India, makanan ini disebut 'murtabak'. Asalnya dari 'mutabar', singkatan dari 'muta' (telur) dan 'bar' (barota, roti pratha yang menjadi dasar martabak India). Pedagang India lalu menyebarkannya ke Arab dan Asia TenggaraBagian luarnya renyah, sedangkan bagian dalamnya empuk. Dinikmati dengan kuah cuka dan acar atau saus sambal, sama-sama sedap. Inilah martabak telur, salah satu jajanan favorit orang Indonesia!Kali ini saya akan merecook martabak isi usus milik Mbak Ayu dengan tambahan jagung semoga berkenan ya Mbak Ayu.🙏#RecookCoboyAyu#CookpadCommunity_Surabaya#RecookCoboy#StarOfTheRecook#PutriChristian#cookpadcommunity_sidoarjo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2#Banggakirimrecook PutriChristian -
Martabak Usus Sayur (Manisah Wortel) Martabak Usus Sayur (Manisah Wortel)
Cemilan yg enak banget .. wkwkw ya iya lach. Siapa sich yg bisa nolak pesona jeroan?? Supaya bisa dinetralin kolesterolnya maka perlu diimbangi dengan sayur dong 😌.#RecookCoboyAyu#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Jombang#RecookCoboy#StarOfTheRecook#GA_TheNextLevel#marsus #martabakusus #usus #cemilanenak #cemilanenakpedesgurih Cut Listiya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)