Iris bawang putih dan jahe hingga halus

Panaskan minyak goreng. setelah panas,goreng jahe terlebih dahulu lalu masukan bawang putih. goreng hingga wangi

Masukan ayam,lalu tumis sebentar dan masukan kecap bango tumis lg sebentar. setelah itu, masukan air dan bumbu. Habis itu di tutup dengan penutup wajan.

Waktu menutup, hanyalah sebentar tetapi harus ditumis lagi dan ditutup kembali