Panaskan kukusan. Siapkan bahan2nya.. campur terigu, baking powder dan garam. campur santan dan minyak goreng. Mixer telur, gula dan sp hingga mengembang kental berjejak.

Masukkan setengah bagian terigu, kocok dg speed rendah asal rata. Tuangkan campuran santan dan minyak, kocok asal rata. Masukkan sisa terigu, kocok sebentar asal rata. Matikan mixer. Ratakan adonan, aduk perlahan dg spatula.

Bagi 2 adonan sama banyak. Setengah bagiannya, dibagi 2 lagi. Jadi ada 1/2 bagian, 1/4 bagian, dan 1/4 bagian adonan. Yg 1/2 bagian, beri pasta pandan, aduk rata. Yg 1/4 bagian, beri coklat bubuk, aduk rata. Yg 1/4 bagian lagi, beri pasta mocca, aduk rata.

Takaran menuang ke loyang, adonan pandan : coklat : mocca.
10 : 5 : 5 - untuk layer pertama
8 : 4 : 4 - untuk layer ke dua
6 : 3 : 3 - untuk layer ke tiga
4 : 2 : 2 - untuk layer ke empat
2 : 1 : 1 - untuk layer ke lima
Untuk takarannya boleh menggunakan sendok makan, sendok sayur, ataupun scope ice cream. (sy pake sendok makan). Jgn lupa loyangnya diolesi margarin dan tabur tepung ya moms.. Lalu masukkan ke dalam kukusan yg sudah beruap banyak. Kukus selama 30 menit dg api kecil.

Fresh from kukusan. Tunggu dingin baru dipotong2 ya.. Lembut bgt moms... wangi pandan, coklat, mocca, hmmm.... rasanya jg pas bgt di lidah.