Kering Teri Kacang Kunyit (Bekal Mudik)

Name: Kering Teri Kacang Kunyit (Bekal Mudik)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons teri nasi; 1 genggam kacang tanah; 8 siung baput; 5 siung bamer; 1 btg serai; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkpas, geprek; secukupnya gula pasir & gula merah; 1 ruas kunyit (bila suka)

Ida Respati @Irez_4449420

Bekasi

Persiapan mudik bikin makanan yg bisa bertahan lama dan praktis. Yuk cobain, gak pake rempong. Bisa #skalianMPASI

Lebih banyak

Kering Teri Kacang Kunyit (Bekal Mudik)

Ida Respati @Irez_4449420

Bekasi

Persiapan mudik bikin makanan yg bisa bertahan lama dan praktis. Yuk cobain, gak pake rempong. Bisa #skalianMPASI

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

6 porsi

1 onsteri nasi
1 genggamkacang tanah
8 siungbaput
5 siungbamer
1 btgserai
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkpas, geprek
secukupnyagula pasir & gula merah
1 ruaskunyit (bila suka)

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Goreng kering kacang tanah dan teri. Sisihkan. Iris tipis bamer dan baput. Haluskan kunyit.
2

Goreng, bamer dan baput hingga kecoklatan. Masukkan serai, daun salam & daun jeruk, gula pasir & gula merah, kunyit. masak hingga bawang setengah gosong. Matikan api. Campur teri & kacang. Aduk rata.
3

Tunggu hingga dingin dan masukkan ke dalam wadah kedap udara. Saya gak tau tahan berapa bulan, ga sampe seminggu juga dah habis. Menu praktis untuk bekal mudik atau pin piknik 😙. Bisa ditambahkan cabai iris bila suka pedass