Larutkan madu dengan air hangat, sisihkan.

Kocok telur dengan speed rendah asal tercampur saja. Masukkan gula kocok speed tinggi hingga mengembang 3x lipat dan pucat

Masukkan madu kocok kira-kira 15 detik dengan speed rendah. Masukkan tepung yang sudah diayak bertahap 3x

Tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang 170 derajat selama 40 menit, setelah matang biarkan di dalam oven kira-kira 45 menit untuk mencegah cake menyusut. Angkat dan potong. Lembut sekali cake ini, cocoo sebagai teman minum teh. Kalau suka madu bisa diolesi madu setelah matang di atasnya