Kupas mangga dan ambil daging buahnya saja, masukkan ke blender. Tambahkan gula dan air lemon serta air secukupnya saja.

Tuang hasil blenderan ke dalam panci kemudian panaskan sambil diaduk2. Gunakan api kecil saja agar tidak gosong. Aduk sampai mengental.

Tuang ke dalam wadah penyimpanan. Lebih baik didinginkan dulu. Simpan di dalam kulkas agar tidak cepat berjamur. Maximal dapat digunakan 2-3 minggu. Selamat menikmati.