Beres #Clover#BeresClover#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#CINTE_HidanganAndalan#GAS2025#Beres_KetupatLontong#BeresClover_April2025#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#mingguke23#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#KulaEtamCoCoK

Rumusnya 15-30 15-30 15.Cara masak yang sama , diterapkan juga saat pembuatan lontong , baik lontongnya menggunakan cetakan lontong ataupun tidak.Jika pakai cetakan lontong, pilih bahan stainless steel ,bukan alumunium.Cara masak seperti ini membuat biidznillah ketupat tidak lembek, tidak basah, dan tidak berair.Biidznillaah tidak cepat basi, rasanya enak, tahan lama.jika disimpan di chiller dalam keadaan terbungkus rapat, awet dalam jangka waktu panjang misal 10hari, bahkan mungkin lebih.Hangatkan dengan dikukus atau panaskan di air fryer saat keluar dari chillertidak perlu tambahan apapun untuk membuat ketupat bagus dan tidak cepat basi, cukup cermati dan ikuti cara masak ini.Jika pancinya kecil, proses merebus perlu dijadikan beberapa kloter.1sdm garam diberikan untuk setiap kloter rebusan.Air rebusan selalu ganti baru untuk setiap kloter rebusan baru.Ingat untuk tidak membuang air panas langsung ke saluran pembuangan karena akan mengganggu jin .Tampung air panasnya kewadah lain dulu, setelah air dingin, baru dibuang ke saluran pembuangan.Jika dibuat jadi lontong , balik posisi daun pisang.Daun pisang yang berwarna hijau tua ,dibagian dalam (yang terkena beras)Daun yang berwarna hijau putih atau hijau muda, posisinya diluar.Tujuannya supaya lontong berwarna hijau alami dari daun.

Sajian hari raya idul fitri pasti dengan ketupat dong.Aku lebih seneng bikin ketupat pakai cara lama. Direbus di air mendidih selama 4 jam. Aku pakai panci besar, isi air yang banyak sampai ketupat terendam, jadi gak perlu tambah tambah air lagi waktu memasaknya.Ketupat yang dimasak lama begini akan tahan di suhu ruang sampai 4 hari, di kulkas lebih lama lagi. Kalau sudah masuk kulkas, bila mau dimakan lagi, kukus saja sampai teksturnya empuk.#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CINTE_RayakanHariKemenangan#CookingCommunityClass#CookingCommunityClass_HariKemenangan#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Ketupat salah satu menu yg wajib ada dirmh tiap hari raya Idul Fitri, kalau lebaran gak ada ketupat rasanya ada yg kurang. Buat yg blm prnh bkn ketupat, pasti takut hasilnya nanti keras & berbentuk spt nasi. Alhamdulillah dg cara yg diajarin mama ini, tiap kali bikin ketupat sendiri​ sll berhasil, ketupatnya lembut, pas gak terlalu lembek/keras. Udah gitu awet gak gampang basi moms, bs bertahan smp 2-3hr lho 😁

Ini adalah percobaan ketupat pertama kali.. Alhamdulillah langsung berhasil moms..Pake metode yang didapat di grup masakSukses bgt. 😂😂Awalnya agak takut ya kalo gagal makanya cuma bikin 5 biji doank. 😂😂Giliran dah berhasil langsung deh eksekusi lanjutan.. 😁😁Selamat mencoba

Dalam mengikuti program spesial IDAMAN MAMAH(Idhul Adha Aman Bersama)Mamah ..Untuk .dan untuk mengisi kegiatan#PPKM saya ingin menghidangkan masakan yang sering di hidangkan pada Hari Raya Idhul Adha..yuk bunda-bunda kita ramaikan#posbarIDAMAN,agar kita bisa saling memberi inspirasi resep masakan NUSANTARA

Ketupat atau kupat adalah makanan dari bahan dasar beras yang dibungkus dengan anyaman daun kelapa muda, atau ada juga yang menggunakan daun pandan.Saya lebih suka ketupat daun pandan karena lebih wangi daripada ketupat daun kelapa. Harum suasana khas lebaran sangat terasa ketika ketupat pandan ini matang...Ada kenangan² suasana lebaran yg terlintas ketika aroma khas pandan ini tercium....Kerasa sekali Vibes lebarannya... jadi kurang rasanya kalau lebaran dirumah tanpa ketupat pandan ini....#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan

gara2 si kecil sakit gak bisa silaturahmi sama keluarga muslim di malang pas lebaran kemaren.. jadi bikin sendiri aja.. biarpun tidak ikut merayakan hari raya idul fitri 😊buat yg merayakan.. minal aizin walfa izin ya.. mohon maaf lahir dan batin 😊

Nyimpen foto mantan 😆😉😂