Seblak Basah

Name: Seblak Basah
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 genggam kerupuk bawang; 2 butir telur; 3 helai daun bawang, iris tipis; 600 ml air matang; secukupnya minyak goreng untuk menumis; Bumbu halus:; 10 buah cabe rawit; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 butir kemiri; 5 cm kencur; secukupnya garam; secukupnya gula

Ratna Octodinata @ratnaoctodinata

Tuban - Jawa Timur

Gampang bikinnya, enak dimakan pas hawa dingin buat ngangetin badan 😁

Lebih banyak

Seblak Basah

Ratna Octodinata @ratnaoctodinata

Tuban - Jawa Timur

Gampang bikinnya, enak dimakan pas hawa dingin buat ngangetin badan 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 genggamkerupuk bawang
2 butirtelur
3 helaidaun bawang, iris tipis
600 mlair matang
secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
10 buahcabe rawit
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 butirkemiri
5 cmkencur
secukupnyagaram
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan 300 ml air, rebus kerupuk sampai empuk. Tambahkan sedikit minyak goreng agar kerupuk tidak lengket. Saring dan sisihkan.
2

Goreng orak arik telur, sisihkan.
3

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air 300 ml.
4

Masukkan gula garam, koreksi rasa.
5

Masukkan kerupuk, telur, daun bawang.
6

Aduk dan masak sampai air agak berkurang dan jadi sedikit kental.