Peyek Kacang Teri Simple
Jauh dari ibu yg setia buatin peyek pas lebaran, jadilah kami anak2nya ber eksperimen sendiri dengan bahan yg ada (Agak lama prosesnya karna banyak bikin adonannya).
Peyek Kacang Teri Simple
Jauh dari ibu yg setia buatin peyek pas lebaran, jadilah kami anak2nya ber eksperimen sendiri dengan bahan yg ada (Agak lama prosesnya karna banyak bikin adonannya).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu bumbu (bawang putih, ketumbar, garam, kemiri, kunyit). Cuci dan potong kacang tanah, teri atau bahan tambahan lainnya.
- 2
Campurkan tepung beras dan tepung tapioka, kemudian tuang bumbu yg sudah dihaluskan ke dalam adonan kering, aduk merata.
- 3
Tambahkan 2 butir telur ke dalam adonan kering, kemudian secara perlahan tambahkan air es kedalam adonan dan aduk sampai encer (tidak terlalu encer/sesuai selera).
- 4
Panaskan 1,5 liter minyak goreng kedalam wajan lebar sampai bener bener panas, setelah siap, tuang adonan kedalam wajan dengan menggunakan sendok besar (jangan lupa waktu adonan masih di dalam sendok taburi dengan kacang /teri/udang atau sesuai selera sebagai pelengkap).
- 5
Goreng sampai warna berubah jadi kuning ke emasan dan mengeras, angkat dan tiriskan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar