Source : Dapur Ajib Samarindahttps://youtu.be/6jREYbdqx5k25/06/2021 (350).....bbrp hari lalu liat link YouTube Dapur Ajib Samarinda masak garih batanak ini,jd pengen coba masak hari ini (1/6/06/2021) ternyata enak seger,apalg kalo di tambah blimbing wuluh. Berhubung blimbing wuluh di rmh pohonnya baru aja di tebang sebagian dan blm ada buahnya lg jd sy skip blimbing wuluhnya. Di YouTube yg di pakai ikan asin gabus,sy pakai stok yg ada di rmh ikan asin jambal roti#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia

Salah satu masakan sederhana khas dari daerah saya Kalimantan Selatan yang bisa bikin nambah nasi terus 😁Di sini saya nggak menambahkan garam karena sudah mendapat rasa asin dari ikan asinnya tapi kalau mau di kasih garam tetap boleh, sesuai selera masing-masing aja ya.Terima kasih.Yt Dapur Ajiib Samarinda

Sebelumnya ijinkan saya untuk memperkenalkan salah satu hidangan khas Kalimantan Selatan ini. Iwak yang berarti ikan, kata Kering yang disandingkan dengan iwak sering kali diartikan masyarakat Banjar sebagai ikan asin. Sedangkan betanak atau behampap yaitu masak santan. Jadi, secara keseluruhan dapat diartikan Ikan Asin Masak Santan.#MasakanKhasBanjar#MasakanKhasKalimantanSelatan#Cookpadcommunity_Kalsel

Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita dan untuk yang sedang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat..Aamiin..🤲🏻Ini adalah salah satu hidangan khas Kalimantan Selatan. Iwak yang berarti ikan, kata Karing yang disandingkan dengan iwak seringkali diartikan masyarakat Banjar dengan ikan asin.Sedangkan betanak yaitu masak santan.Jadi secara keseluruhan dapat diartikan Ikan Asin Masak Santan..Source : @wrhmunaUntuk resep asli bisa disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15341079#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Kalsel

Sharing resep sedap dan mudah dibuat, dg bahan² yg mudah di dapatkan ^^ #IwakKaring

Salah satu makanan khas banjar saat tanggal tua🤣

Bingung mau makan apa, niatnya mau masak telor dadar, karna di kulkas ummi itah ada iwak karing (ikan asin) jadilah kita masak ini. Dimasak bersama 3 angels solihah insya Allah, dan tetep lokasi masak di dapur cantik ummi naya. Kata mak yayan kurang petai 😋🥰😁😁

Masakan ini khas Banjarmasin, biasa ikannya ikan asin haruan atau gabus yg dipotong cara di garih(Garih Betanak)tp boleh ikan asin apa aja karna selera kita beda2😊. Betanak itu artinya di rebus dn khusus masakan ini direbusnya harus dengan air santan. Buah asamnya dengan belimbing tunjuk(belimbing wuluh),tp boleh di ganti dengan buah tomat atau sejenisnya. Berhubung aku pake ikan asin tengiri bukan gabus jadi judulnya Ikan Asin Betanak/Iwak Karing Betanak saja,Ini resep yg mama ajarkan dulu. Rasanya sangat enak, #RasaBanua pengen nambah terus dn terus😆😆😆#CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai#CookpadIndonesia#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo

Source: @NayAssyAuliaNyontek tatacara masaknya dari bunda @NayAssyAulia , tapi resepnya saya modifikasi....Masyaa Allah, enak sekali, saya yang awalnya tidak nafsu makan, Alhamdulillah makan dengan lahap apalagi ada ikan asinnya....Harusnya pakai telur itik ya, tapi telur ayam juga gak papa..yuk Monggo dicobaIwak Karing : ikan asinHintalu : telur#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kalsel

Udah lama banget pengen makan ini apalagi perpaduan belimbing tunjuk (wuluh) nya bikin ngiler, alhasil nasi di megicom bisa cepet abis 😁#BamasakBaimbai#iwakbakunyung#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin

Inspirasi : OpiBunAssalamualaikum, Dalam rangka program Cookpad #JelajahResepNusantara dan agenda Cocomba dengan tema Masakan Nusantara membawa saya terbang Ke Banjar - Kalimantan Selatan. Masakan kalimantan selalu cocok dilidah Sumatera saya, saya memasak Garih Batanak , Garih adalah ikan yang diasinkan tapi biasanya tidak terlalu kering dan tekstur ikan sebaiknya yang tebal supaya tidak hancur saat dimasak, sedangkan batanak artinya adalah memasak dengan kuah. Penggunaan telur pada resep original biasanya menggunakan Telur Bebek tetapi karena saya tidak punya saya pakai telur ayam.Rasa Garih Batanak ini sangat enak, perpaduan ikan asin dimasak dengan santan membuat nafsu makan makin besar ,apalagi cuaca akhir akhir ini selalu mendung dan hujan.Hayuuk dilihat resepnya ya🙏#JelajahResepKhasNusantara#CookPadIndonesia#MasakItuSaya#BandungSilihAsaan_Nusantara#CookpadCommunity_Bandung

Iwak karing betanak adalah salah satu masakan khas dari Kalimantan Selatan dengan bahan utama ikan asin , di masak bersama santan di beri bumbu sederhana , namun citarasanya sangat gurih menggugah selera makan bagi penikmat iwak karing betanak.Naah bagi yang penasaran dengan rasanya di coba aja dulu🫢Source : @i_amallea#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Kalsel