Semur bola daging telur ceplok

Dapur Mommy
Dapur Mommy @cook_9879567
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur (ceplok dengan sedikit garam)
  2. 1-2 buahkentang (potong2 dan goreng)
  3. 1 bungkus kecilsoun
  4. 1 butirtomat (potong dadu)
  5. 3-4 sdmmargarin
  6. 5 siungbawang merah (iris halus)
  7. 1 ruas jarijahe (geprek)
  8. Bahan bola - bola :
  9. 250 gramdaging giling (babi / sapi/ ayam)
  10. 1 butirbawang bombai ukuran kecil (cincang)
  11. 1 sdtkecap inggris
  12. 1 sdmkecap manis
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaLada bubuk
  15. secukupnyaPala
  16. Bahan kuah :
  17. secukupnyaAir
  18. Kecap manis (agak banyak)
  19. Kaldu bubuk / penyedap (bila suka)
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaGula pasir
  22. secukupnyaPala bubuk
  23. secukupnyaLada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan bola-bola. Bentuk menjadi bulatan hingga habis.

  2. 2

    Panaskan margarin. Goreng bola-bola hingga matang. Sisihkan.

  3. 3

    Tuangkan margarin sisa menggoreng ke dlm wajan / panci. Tumis bawang merah dan jahe hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan air dan kita bikin bahan kuah. Masukkan semua bahan kuah disusul dengan bola2. Masak hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan soun, tomat dan kentang. Didihkan kembali. Tes rasa. Nikmat disantap dengan sambal mentah. Selamat mencoba. Tips : agar soun tidak melar dan kuah habis. Segera pindahkan soun ke wadah terpisah setelah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mommy
Dapur Mommy @cook_9879567
pada

Komentar

Resep Serupa