Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 2 buahlabu siam
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 buahlengkuas (digeprek)
  5. 2 batangsereh (digeprek)
  6. 2 sachetsantan instant
  7. secukupnyaair bersih
  8. secukupnyagaram penyedap dan gula pasir
  9. Bumbu halus :
  10. 10 buahbawang merah
  11. 6 siungbawang putih
  12. 6 butirkemiri
  13. 2 sdmketumbar
  14. 10 buahcabai merah
  15. 6 buahcabai rawit (sesuai selera)
  16. 2 sdmebi kering (disedu air panas)
  17. 1 jarikunyit

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Pertama potong labu jadi dua lalu gosok-gosok sampai keluar getah putih terus gosok sampai labu terasa kesat, kemudian kupas labu lalu potong korek api dan rendam dalam air garam sekitar 10 menit. Cuci bersih kacang panjang lalu potong

  2. 2

    Didihkan air dalam panci, di tempat lain tumis bumbu halus sampai harum tambahkan sereh, daun salam, lengkuas dan daun jeruk kemudian masukkan kedalam air mendidih tadi. Masukan juga labu dan kacang panjang. Kemudian tambahkan garam, penyedap dan gula pasir lalu terakhir santanya.

  3. 3

    Masak sampai matang.

  4. 4

    Sajikan dengan ketupat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Mulia Al-Lathiif
Nur Mulia Al-Lathiif @cook_2604817
pada
jakarta,indonesia
Hanya seorang remaja yang suka memasak dan mencoba hal-hal berbeda ;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa