Bakwan jagung ala RM Manado *M16

dapurDeToso
dapurDeToso @dapurdetoso
Ambon

bakwan / perkedel jagung manado sedikit berbeda dari bakwan jagung pada umumnya. bakwan jagung manado menggunakan campuran tepung beras dan ada daun jeruk purutnya. bakwan jagung ini cocok banget buat pelengkap makanan utama atau sebagai kudapan.

#berburucelemekemas
#resolusi2019

#SenyuminAja

Bakwan jagung ala RM Manado *M16

37 orang berencana membuat resep ini

bakwan / perkedel jagung manado sedikit berbeda dari bakwan jagung pada umumnya. bakwan jagung manado menggunakan campuran tepung beras dan ada daun jeruk purutnya. bakwan jagung ini cocok banget buat pelengkap makanan utama atau sebagai kudapan.

#berburucelemekemas
#resolusi2019

#SenyuminAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 buah
  1. 2 buahjagung manis ukuran besar
  2. 3 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 butirtelur
  5. 1/2 sdmketumbar bubuk
  6. 5 sdmtepung terigu
  7. 2,5 sdmtepung beras
  8. 5 lembardaun jeruk purut, buang bagian tengah
  9. secukupnyagaram merica
  10. secukupnyakaldu bubuk
  11. secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Sisir jagung kedalam wadah. kemudian blender kasar jagung telur dan bawang2an.

  2. 2

    Pindahkan jagung yg sudah diblender kedalam wadah. Masukan irisan daun jeruk, ketumbar bubuk, dan tepung2an. aduk hingga rata. tambahkan garam merica dan kaldu bubuk, koreksi rasanya. konsistensi adonan harus kental (gk terlalu berat)

  3. 3

    Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Dengan menggunakan 2 buah sendok makan, ambil 1 sendok adonan masukan kedalam wajan (minyak panas) dengan sendok yg lain pipihkan adonan agar melebar. goreng sampai golden brown, balik lanjut goreng sampai warna merata. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Enak disantap hangat2 sambil dicocol sambel. hasil akhir kriuk dan harum daun jeruk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurDeToso
dapurDeToso @dapurdetoso
pada
Ambon
ibu anak 2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa