Bolu 1 Telur Modifikasi

Name: Bolu 1 Telur Modifikasi
Yield: 14 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur; 200 gr terigu (lebih baik kunci biru); 80 gr gula pasir (100gr bagi yg suka manis); 1/2 sachet santan cair instan; 1/2 sdt sp atau tbm; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanili; 2 sdm susu kental manis putih; 1 sdm susu kental manis coklat; 2 sdm minyak goreng; secukupnya pewarna makanan hijau dan air

prajna paramita @cook_5280586

Cibinong Bogor

Bolu ini adalah perpaduan antara bolu pada umumnya dan bolu air yang saya modifikasi. Anak saya alergi telur, tidak bisa kebanyakan telur. Jadi bolu 1 telur ini aman untuknya. Nilai plus dari bolu ini adalah ekonomis, simple dan bikinnya cepet, karena pake cetakan kue lumpur. Soal rasa? Hmmmmm...teksturnya lembut pula...

Lebih banyak

Bolu 1 Telur Modifikasi

prajna paramita @cook_5280586

Cibinong Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

14 porsi

1 butirtelur
200 grterigu (lebih baik kunci biru)
80 grgula pasir (100gr bagi yg suka manis)
1/2 sachetsantan cair instan
1/2 sdtsp atau tbm
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanili
2 sdmsusu kental manis putih
1 sdmsusu kental manis coklat
2 sdmminyak goreng
secukupnyapewarna makanan hijau dan air

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Aduk rata terigu, garam, vanili,baking powder. Sisihkan dulu bahan kering ini.
2

Tuangkan santan cair instan 1/2 sachet, susu kental manis putih dan air hingga mencapai 100ml. Kemudian tambahkan minyak goreng. Aduk dan sisihkan bahan cair ini.
3

Mixer telur sampai setengah mengembang. Oya,saya cuman gunakan satu "pengaduk" saja. Kemudian campurkan gula pasir dalam 3 tahap. Masukkan sp, kocok terus hingga gula larut dan warna menjadi pucat berjejak
4

Masukkan bahan kering, berselang seling dengan bahan cair. Gunakan speed paling rendah. Setelah tercampur segera matikan mixer. Aduk manual saja pakai sendok makan
5

Panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil. Olesi tiap lubangnya dengan minyak goreng secukupnya
6

Ambil 2 sdm adonan,campur dengan susu kental manis coklat. Sisa adonan campurkan pewarna makanan hijau secukupnya
7

Tuang adonan hijau ke dalam cetakan yang sudah panas. Tuangi sedikit dengan adonan coklat. Dengan tusuk gigi, buat motif marmer. Tutup cetakan. Tunggu kira-kira 10menit per cetakan. Gunakan api kecil.
8

Buka tutupnya, coba tes tusuk. Kalo tidak lengket di tusuk gigi berarti sudah matang. Intip bagian bawah kue. Kalo sudah kuning kecoklatan berarti siap diangkat. Untuk topping bisa divariasikan juga dengan meises bila suka