Sop Ayam ala pak Min Klaten

Name: Sop Ayam ala pak Min Klaten
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 badan ayam (me : ¼ ceker ayam); 1 liter air; 4 bawang putih; 1/4 sdt pala bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 ruas jahe, geprek; 1 batang sereh, geprek; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 4 buah cengkeh; 3 cm kayu manis; Wortel; Kol; Daun seledri, iris halus; Jeruk nipis; Sambal; Bawang goreng

Nyonya Farhan @Farhanaya

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Sop ayam pak min klaten ini emang terkenal bgt dan ada di mana mana.
Resep aslinya sih pakai daging ayam dengan potongan kecil.
Tapi isi kulkas ku adanya ceker ayam, jadi saya buat versi ceker nya.
.
Rasa kuahnya be'rempah banget, enak.

Source : @Febry_Caturia
.
#CooksnapResep_Febry23
#CookpadCommunity_Bekasi
#KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa

Lebih banyak

Sop Ayam ala pak Min Klaten

Nyonya Farhan @Farhanaya

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Source : @Febry_Caturia
.
#CooksnapResep_Febry23
#CookpadCommunity_Bekasi
#KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2badan ayam (me : ¼ ceker ayam)
1 literair
Bumbu Halus :
4bawang putih
1/4 sdtpala bubuk
1/2 sdtlada bubuk
Bahan Lainnya :
1 ruasjahe, geprek
1 batangsereh, geprek
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
4 buahcengkeh
3 cmkayu manis
Bahan pelengkap :
Wortel
Kol
Daun seledri, iris halus
Jeruk nipis
Sambal
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya.
2

Rebus ayam sampai benar benar empuk. Lalu masukan bumbu yang sudah ditumis.
Masukan wortel, kol, garam dan kaldu bubuk.
3

Masak sampai wortel empuk. Tes rasa.
Sajikan.