Rebus ayam sampai matang kemudian buang airnya, tambahkan lagi air sekitar 1 liter kemudian didihkan, masukkan wortel dan kentang masak sampai lembut,

Panaskan minyak tumis bawang putih, lada hingga harum, masukkan daun bawang, pala, cengkeh, tomat, tumis sebentar kemudian masukkan kedalam rebusan ayam tadi, masukkan buncis, gula, garam, penyedap masakan, cicipi rasa, terakhir masukkan sayur kol, didihkan angkat.

Masukkan sayur dalam mangkok taburi daun seledri dan bawang goreng, siap untuk di hidangkan.

Catatan: air rebusan ayam pertama dibuang supaya tidak terasa bau amis, dan sayur tidak cepat basi, bila suka tambahkan telur puyuh