Ayam Woku

Dhiana Ayu
Dhiana Ayu @Dhnayu
Jombang, Jawa Timur

Pagi-pagi bingung mau masak apa buat bekal suami, terus keinget kalo punya stock ayam dan kemangi. Jadi deh ayam woku ini, masaknya gampil ga pake ribet, aroma sedep dari kemanginya dapet banget. Cocok dimakan pake nasi anget. #AhlinyaAyam

Ayam Woku

20 orang berencana membuat resep ini

Pagi-pagi bingung mau masak apa buat bekal suami, terus keinget kalo punya stock ayam dan kemangi. Jadi deh ayam woku ini, masaknya gampil ga pake ribet, aroma sedep dari kemanginya dapet banget. Cocok dimakan pake nasi anget. #AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyamerica bubuk
  2. 5 butirkemiri sangrai
  3. 3 buahcabe rawit
  4. 2 buahcabe merah keriting
  5. 5 siungbawang putih
  6. 10 siungbawang merah
  7. Bumbu halus:
  8. Secukupnyaminyak
  9. Secukupnyaair
  10. 2 cmkunyit (boleh pake kunyit bubuk agar lebih praktis)
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula
  13. 5 buahcabe rawit
  14. 1 ruas jarilengkuas geprek
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 batangsere
  17. 1 ikatkemangi
  18. 1/2 kgayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih kemudian beri perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Siapkan minyak dalam penggorengan, lalu tumis bumbu halus serta sere, daun salam dan lengkuas hingga matang.

  3. 3

    Jika bumbu sudah matang masukkan ayam, tumis sebentar ayam di dalam bumbu kemudian masukkan air, gula, garam, lada bubuk dan cabe utuh. Tunggu hingga matang dan bumbu mengental.

  4. 4

    Setelah matang taburi ayam dengan kemangi, lalu aduk sebentar agar kemangi tidak terlalu layu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhiana Ayu
Dhiana Ayu @Dhnayu
pada
Jombang, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa