Yeayyy cookpad lg ada challenge baru nih, namanya #WeekendChallenge, dan weekend kali ini temanya ayam.Pas banget, saya emang udah berniat mau masak ayam lado mudo, karena cabai besar & cabai keriting saya buahnya alhamdulillah banyak, jadi deh pagi2 cuzz ke kang sayur, untuk beli ayam & kemiri (karena stok kemiri lagi abis) 😁Sebelumnya selancar dulu di cookpad, dan dapat resepnya mba nur qomariah. Ini bener2 mantul rasanya, dijamin abisin nasi deh, saya menggunakan 2x resep mba nur qomariah yah mom, dan resep asli tidak memakai kemiri juga pala, tetapi saya menambahkan kedua bahan tersebut, seperti kalau membuat bumbu itiak lado mudo , jadi di bawah saya menuliskan resep yg versi saya yah#WeekendChallenge#Berburucelemekemas#Resolusi2019#cookpadcommunity_jombang#bibilkitchenreceipe#week43

Hehehe...kata org padang biasanya itu itik masak lado mudo...awak bkn org minang..tapi org jawa..hhhh...cobain resepnya ayam cabe ijonya org padang...haduuuhh jatuh cintah mah am masakan padang..henaaak pake bgt...Source:welly herlina (mommy zhi)

karena permintaan dari keluarga utk masak sesuatu dengan cabe ijo, kepikiran untuk masak ayam cabe hijau ala padang, biasa disebut lado mudo. kalo khas padang biasanya pakai bebek, karena pasar deket rumah bebek masih susah dan harganya jg mahal, jadi kita coba ngolah dengan ayam aja.. silahkan di cek resepnya, semoga cocok dg resep nya🙏🏼

#PejuangGoldenApron3#RumahAzkaa#DapurIbuARA28 Januari 2021

Source : welly herlina

Selera saya lebih cocok ayam/itik lado mudo dimasak menggunakan santan daripada yg tidak pakai santan

Maskaan khas Minang yang paling terkenal seantero jagat adalah rendang. Meski begitu, ada banyak masakan lainnya dari tanah Minang ini. Sudah sering membuat rendang, saya mencoba mengolah sajian lain, ayam la itdo mudo. Konon meski bumbu cabai hijaunya ala Minang, tapi menurut chef Renata sajian ini malah jarang "terlihat" di Minang. Rupanya karena sajian ini merupakan adaptasi dari daerah Jawa.Lebih enak tampaknya menggunakan daging itik tapi saya menggunakan ayam, menyesuaikan bahan yang ada dirumah. Hasilnya? Hmm, enaak... Nyesal baru bikin sajian ini kali pertama. Tampaknya akan menjadi salah satu menu favorite keluarga.* 8-1-22#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#MasakanDariMinang#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndomesia

WEEK 40#PejuangGoldenBatikApronHaloo Lur !Suami lagi request Ayam Lado Mudo, jadi cus lah bikin hehe.Btw meskipun bumbu Lado Mudo ini dari Sumatera Barat, tapi yang saya pernah denger dari Chef Renatta, di Padang malah jarang ditemui Ayam Lado Mudo.. menu ini katanya cuma variasi aja setelah berkembang di Jawa hehe.

Resep aslix pke bebek"itiak lado mudo" dr mbk siti,,aq modif pke ayam krn udah blnja ayam,,ehh dpt nih resep,,cuss lgsg eksekusi,,Alhamdulillah uennak tenannn :)(Modify yaa)ada yg aq skip coz gk punya bhnx,sprt daun kunyit&asam kandis,,

Lagi kangen masakan kampung, pas ngeliat cabe hijau ada dipasar, pas banget bumbu bumbu yang dicari ada semua ..Dan jadi deh niat bikin ayam lado mudo

Masyaa Allah ini rasanya persis dengan di RM padang yang biasa kita sekeluarga makan. Mana wangiii pulaaa, puas makan nya karna sambal nya banyakkkk.Foto seadanyaa..tapi percayalah ini rasanya TAK BIASA❤️. Makan dengan nasi putih hangat + krupukk.. maasyaa Allah enaakk😍Resep dari IG dhilasina. Saya ubah di bagian ayam yg diungkep lalu goreng sebentar.

Kali ini adalah request dari ayahnya anak anak... minta di masakin ayam lado mudo klu udah dapat ide begini jadi enak langsung beli bahan bahan jadi semangat di dapur💪💪💪😁😁😁#SatuResepSatuPohon