Soto Ayam Telur Puyuh

Alfi Rosyadi
Alfi Rosyadi @alfirosyadi1985
malang

#AhlinyaAyam
#BerburuCelemekEmas
#SiapRamadan
#SotoAyamSimple
Telur puyuh dikombinasikan dengan soto ayam rasanya maknyus..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 500 gramayam
  2. 250 gramTelur puyuh
  3. Bumbu yg dimasukkan kuah
  4. 1 lembarsalam
  5. 2 ruaslengkuas
  6. 2 ruaskunyit
  7. 1 buahserai
  8. segenggamkecambah
  9. bawang putih goreng
  10. bawang daun
  11. seledri
  12. 1/2 sdmgula
  13. 1/2 sdmgaram
  14. Bumbu halus
  15. 4 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 4 butirkemiri yg sdh disangrai
  18. 2 ruaskunyit

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus air smpai mendidih, masukkan ayam. Buang air pertama rebusan, baru rebus lagi.

  2. 2

    Blender semua bumbu halus,lalu sangrai sampai harum. Masukkan kaldu ayam lalu tunggu mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan bumbu yang dimasukkan kuah

  4. 4

    Rebus telur puyuh, lalu kupas. Masukkan ke dalam kuah soto. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alfi Rosyadi
Alfi Rosyadi @alfirosyadi1985
pada
malang
Terus belajar dan berbagi, karena masakan adalah cinta yang takterlihat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa