Udang saos tiram asam manis

Rochmah Fitriyani
Rochmah Fitriyani @fitri_YM
Depok

Ini adalah masakan paling favorit keluarga.... Kalo kata anak ke 3 saya, nilai masakan ini adalah 10 alias perfecto 😂, mengalahkan masakan rendang daging dll yg lbh rumit proses memasaknya.. Dan masakan ini sdh saya ujikan ke dapur cookpad dan Alhamdulillah mendapat pujian yang sama... Alias "the best "ms. Junko said... 😍😘
So.. dengan bangga dan senang hati saya membagikan kepada teman2 semua, agar mendapatkan pujian yang sama oleh keluarga, anak2 dan teman2 dekat kita... Let's cook with full of love, happy and enjoy.. 👌💜

#SiapRamadan
#antiribet
#solusisisibuk
#homecook
#yeah!meshi

Udang saos tiram asam manis

52 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah masakan paling favorit keluarga.... Kalo kata anak ke 3 saya, nilai masakan ini adalah 10 alias perfecto 😂, mengalahkan masakan rendang daging dll yg lbh rumit proses memasaknya.. Dan masakan ini sdh saya ujikan ke dapur cookpad dan Alhamdulillah mendapat pujian yang sama... Alias "the best "ms. Junko said... 😍😘
So.. dengan bangga dan senang hati saya membagikan kepada teman2 semua, agar mendapatkan pujian yang sama oleh keluarga, anak2 dan teman2 dekat kita... Let's cook with full of love, happy and enjoy.. 👌💜

#SiapRamadan
#antiribet
#solusisisibuk
#homecook
#yeah!meshi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Udang besar 1/2 kg, buang kepalanya
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siungbawang putih (25gr)
  4. 100 grbawang bombay
  5. 100 grtomat merah
  6. 3 butirkemiri
  7. Sejumputmerica bubuk
  8. Bumbu tambahan:
  9. 3 sdmSaos tiram
  10. 2 sdmSaos tomat
  11. 2 sdmSaos sambal
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 3 sdtGula pasir
  14. secukupnyaGaram
  15. Sebatang besarseledri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, buang kepalanya

  2. 2

    Uleg bumbu halus, bawang putih kemiri lada butiran, jangan diblender yaa.. iris tipis juga bawang bombay

  3. 3

    Kalo bumbu sudah halus, tambahkan tomat yg sudah dipotong kecil2 dan dicuci bersih sampe hilang biji dan lendirnya, uleg hingga halus dan tercampur semuanya

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum (kurleb 2 menit) lalu masukkan bawang bombay... Tumis lagi sampe layu, lalu baru masukkan udangnya

  5. 5

    Aduk2 udang hingga tercampur rata, baru tambahkan saos tiram, saos tomat, saos cabe, gula pasir dan garam..

  6. 6

    Tambahkan air kurleb 50ml, dan diaduk2 sampe air surut dan bumbu mengental.. test rasa, kalo sudah oke baru ditaburkan irisan seledri dan aduk rata

  7. 7

    Dan taraaaa... Udang saos tiram asam manis ala2 mama fitri yang kata anak2 paling enak sedunia sdh matang...cepet praktis dan enyaaakkk...,👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rochmah Fitriyani
pada
Depok
Ibu rumah tangga yang hobi memasak dan selalu merasa bahagia setiap melihat anak2 makannya pake nambah, tp sekaligus bangga.. karena sehabis makan mereka selalu berterimaksih dan berkata... masakan mama paling enak sedunia.... bahagia seorg ibu itu sederhana 😍😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa