Pepes Ayam Bumbu Rujak pake Rantang Resep Mama

AISHA
AISHA @cook_11790236

Di kulkas ada daun pisang sisa bikin lontong, tapi cuma sedikit, trus kebetulan di tk sayurnya lagi ada ayam, pengin banget bikin pepes ayam, tapi ternyata di tk sayurnya ga ada daun pisang 😭😭😢🤔 gpp deh, walaupun dengan daun pisang seadanya 😁, akhirnya dibuat pepes pake rantang aja, yang penting ada aroma daun pisang nya dikit-dikit 😊👍👌
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam
#Cookpadcommunity_bekasi

Pepes Ayam Bumbu Rujak pake Rantang Resep Mama

17 orang berencana membuat resep ini

Di kulkas ada daun pisang sisa bikin lontong, tapi cuma sedikit, trus kebetulan di tk sayurnya lagi ada ayam, pengin banget bikin pepes ayam, tapi ternyata di tk sayurnya ga ada daun pisang 😭😭😢🤔 gpp deh, walaupun dengan daun pisang seadanya 😁, akhirnya dibuat pepes pake rantang aja, yang penting ada aroma daun pisang nya dikit-dikit 😊👍👌
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam
#Cookpadcommunity_bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gayam
  2. 3 ikatkemangi
  3. 2 buahtomat
  4. 8 buahcabe rawit utuh (sesuai selera)
  5. Secukupnyagaram dan gula pasir
  6. Bumbu halus :
  7. 8 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 10 buahcabe merah
  10. 1 buahkunyit
  11. 8 butirkemiri
  12. 1/4 bulatangula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam menurut selera, cuci hingga bersih, tiriskan, lalu tusuk2 dengan garpu, sisihkan

  2. 2

    Ulek bumbu hingga halus, beri garam, gula pasir dan tomat yang diiris-iris, bejek sedikit tomat, tidak usah sampai halus, tes rasa

  3. 3

    Masukkan ayam dalam wadah beri bumbu halus aduk rata, sisihkan

  4. 4

    Petiki daun kemangi, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan

  5. 5

    Siapkan rantang/wadah tahan panas, lalu alasi dengan selembar daun pisang, lalu susun selang seling antara kemangi, cabe rawit dan potongan ayam

  6. 6

    Susun paling bawah kemangi dan cabe rawit secukupnya, agak diratakan,,,,kemudian diatasnya masukan potongan ayam dan beri bumbu secukupnya, ratakan,,,,kemudian beri kemangi dan cabe rawit lagi secukupnya, kemudian masukkan sisa ayam dan bumbu,,,,selanjutnya taburi sisa daun kemangi dan cabe rawit, terakhir tutupi atasnya dengan selembar daun pisang, lalu kukus dalam dandang kurleb 1-2 jam hingga matang, bumbu meresap dan tercium aroma pepesnya hmmm, bikin laper😁😍👍👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AISHA
AISHA @cook_11790236
pada

Komentar

Resep Serupa