Risol sayur ekonomis

Ika Joe
Ika Joe @Ika_2505
Jambi
Bagikan

Bahan-bahan

20-25 buah
  1. Bahan kulit :
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 2 sdmtapioka/sagu (saya tapioka)
  4. 1/2 sdtgaram halus
  5. 1 butirtelur (kocok lepas)
  6. 600-650 mlair
  7. 3 sdmminyak sayur
  8. Bahan isi :
  9. 150 gramkentang (potong dadu kecil)
  10. 100 gramwortel (potong dadu kecil)
  11. 50 gramdaun bawang (iris 1/2 halus)
  12. Secukupnyaseledri (iris halus)
  13. 5 butirbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. Secukupnyalada,garam,gula,dan kaldu bubuk
  16. Bahan pencelup :
  17. Secukupnyaterigu + air aduk rata
  18. SecukupnyaTepung panir
  19. Secukupnyaminyak sayur untuk menumis & menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit : Campur terigu,tapioka,dan garam aduk asal campur saja.Tambahkan air sedikit sedikit dulu ya (lihat kekentalan),aduk rata,tambahkan telur dan minyak aduk sampai semua tercampur rata.Jangan lupa di saring ya moms supaya adonan kulit lebih halus.

  2. 2

    Panaskan teflon oles dengan sedikiiiiit minyak sayur.Tuang adonan menggunakan sendok sayur sesuai ukuran teflon.

  3. 3

    Tunggu sampai sampai bagian tengah kulit risol kering.Angkat,dan lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Isi : Haluskan bawang merah,bawang putih,garam,dan lada,lalu tumis sampai wangi,masukkan kentang dan wortel yang sudah di potong dadu(jangan lupa di cuci terlebih dahulu ya moms...) aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan sedikit air,tunggu sampai kentang dan wortel lembut.Tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,cek rasa.Kalau kira kira rasanya sudah pas masukkan daun bawang dan seledri,aduk rata.

  6. 6

    Bungkus isian dengan kulit risol,balut dengan bahan pencelup,lalu gulingkan ke tepung panir.Lakukan sampai habis.

  7. 7

    Panaskan minyak,goreng pakai api sedikit besar (minyak nya harus benar2 panas).Goreng sampai kecoklatan.Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Joe
Ika Joe @Ika_2505
pada
Jambi
Ibu R.T yang tidak sehebat ibu2 yang lainnya.Hanya bisa memasak yang sederhana saja...
Lebih banyak

Komentar

Hasunah
Hasunah @Hasunah_7573450
Kalo buat skrg tapi gorengnya besok bisa ngga bunda

Resep Serupa