Risol sayur Ekonomis

tommy wiriadi putra
tommy wiriadi putra @tommy1103
Bekasi, Jawa Barat

Sekali kali pengen buat risol yg ekonomis tanpa susu dan tanpa daging. Pake sayuran dan bihun serta telur saja. Asli... Ini jajanan pasar enak banget.... Must try deh...

Yuks kita buat..

#Gas2025
#JajananPasar25
#cookpadcommunity_Bekasi
#Kombes_JajananPasar25

Risol sayur Ekonomis

3 orang berencana membuat resep ini

Sekali kali pengen buat risol yg ekonomis tanpa susu dan tanpa daging. Pake sayuran dan bihun serta telur saja. Asli... Ini jajanan pasar enak banget.... Must try deh...

Yuks kita buat..

#Gas2025
#JajananPasar25
#cookpadcommunity_Bekasi
#Kombes_JajananPasar25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 20 menit
50 bh
  1. Bahan Kulit:
  2. 500 gramtepung terigu
  3. 5 butirtelur
  4. 5 sdtgaram
  5. 15 sdmtepung tapioka
  6. 1250 mlair
  7. 10 sdmminyak
  8. Bahan Isian:
  9. 2 sdmminyak sayur
  10. 3 siungbawang putih, cincang halus
  11. 3 butirbawang merah, cincang halus
  12. 250 grwortel, pot kecil kotak
  13. 250 grkentang, pot kecil kotak
  14. 250 grbuncis, iris bulat tipis
  15. 1 kepingbihun, rendam dengan air panas
  16. Segenggamjagung pipil
  17. 2 butirtelur ayam, kocok
  18. 1 sdmkaldu jamur
  19. 1 sdtgaram
  20. 1 sdtkaldu bubuk ayam
  21. 1 sdtmerica bubuk
  22. Bahan Pelapis:
  23. 150 grtepung terigu
  24. 1 sdtgaram
  25. 375 mlair
  26. 250 grtepung roti

Cara Membuat

1 jam 20 menit
  1. 1

    Kulit : campur semua bahan jadi satu kecuali minyak. Saring agar tidak ada tepung yg bergerindil. tambahkan minyak, aduk rata kembali.

  2. 2

    Panaskan alat pembuat kulit risol, celupkan dan taruh di atas api kecil hingga matang, angkat. Lanjutkan hingga adonan kulit habis, sisihkan

  3. 3

    Isian: panaskan minyak, tumis duo bawang hingga harum, tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan kentang, wortel, buncis, aduk rata. Masak hingga sayuran empuk.

  5. 5

    Tambahkan telur kocok, aduk hingga telur bergumpal dan matang. Bumbui dengan kaldu, merica dan garam lalu aduk rata dan angkat

  6. 6

    Tambahkan daun seledri dan bihun, aduk rata

  7. 7

    Ambil selembar kulit risoles, isi dengan 1 sdm penuh adonan isi. Lipat dua lalu gulung hingga rapi. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.

  8. 8

    Celupkan masing-masing ke dalam bahan pencelup lalu balut dengan tepung panir hingga rata. Lakukan hingga habis lalu simpan dalam freezer

  9. 9

    Goreng risoles dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tommy wiriadi putra
pada
Bekasi, Jawa Barat
sekolah di arsitektur, tapi jiwa dan passion di kuliner...masak suka yg simpel awalnya... akhirnya mulai suka yg berbumbu... cuma masih musuhan sama yg namanya baking... aaahhhh... tolong...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa