Es pisang ijo

dapur Airin
dapur Airin @retnoad
Depok

Takjil berbuka puasa karena dapat kiriman pisang raja dari teman suami, dan bingung mau dibuat apa, terpikir untuk buat molen bandung tapi males mengadon plus mengeluarkan oven😁 akhirnya dibuat es pisang ijo, gak kalah ribetnya tapi pas untuk takjil buka puasa😊

Resep minggu ke-21
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_depok

Es pisang ijo

30 orang berencana membuat resep ini

Takjil berbuka puasa karena dapat kiriman pisang raja dari teman suami, dan bingung mau dibuat apa, terpikir untuk buat molen bandung tapi males mengadon plus mengeluarkan oven😁 akhirnya dibuat es pisang ijo, gak kalah ribetnya tapi pas untuk takjil buka puasa😊

Resep minggu ke-21
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan pisang ijo :
  2. 1 sisirpisang ijo (isi 15 buah)
  3. Bahan lapisan ijo :
  4. 100 grtepung beras
  5. 100 grtepung terigu
  6. 50 grgula pasir
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 300 mlsantan
  9. 200 mlair matang
  10. 3 tetespewarna hijau
  11. Bahan bubur putih :
  12. 35 grtepung beras
  13. 350 mlsantan encer
  14. 1 lembardaun pandan
  15. 1/4 sdtgaram
  16. Bahan tambahan :
  17. Secukupnyasirup cocopandan
  18. Secukupnyaes batu

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas 1 sisir pisang raja ada sekitar 15 buah pisang, lalu kukus, karena sudah empuk jadi cuma saya kukus sekitar 10 menit saja.

  2. 2

    Campur tepung beras, tepung terigu, gula pasir dan garam, aduk rata lalu tambahkan air santan sedikit demi sedikit, tuang hingga santan cair dan gula pasir larut.

  3. 3

    Setelah gula pasir larut, tambahkan pasta pandan secukupnya, aduk rata, lalu saring adonan supaya tidak ada yang bergerindil.

  4. 4

    Tuang adonan kepanci kecil, masak hingga adonan mengental, matikan api dan biarkan hingga hangat, jangan sampai kelamaan dingin karena akan susah dibentuk, lalu segera bulatkan semua adonan.

  5. 5

    Ambil 1 lembar plastik, letakan 1 bulatan adonan, pipihkan, beri 1 buah pisang.

  6. 6

    Bungkus pisang dengan adonan hingga tertutup rapi dengan bantuan plastik mengikuti bentuk pisang.

  7. 7

    Lakukan hingga adonan habis, lalu bungkus tiap pisang ijo dengan plastik, kalo ada pakai daun pisang ya, lalu kukus selama 15 menit.

  8. 8

    Setelah ikut angkat, buang plastik dan biarkan hingga dingin.

  9. 9

    Bahan bubur putih : masukkan semua bahan, masak dengan api kecil, aduk-aduk terus sampai meletup yang tandanya sudah mendidih, matikan api, biarkan hingga dingin.

  10. 10

    Cara penyajian : dalam wadah taruh bubur putih, pisang ijo yang sudah dipotong-potong, es batu lalu siram dengan sirup cocopandan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapur Airin
dapur Airin @retnoad
pada
Depok
Semoga bermanfaatTerima kasih sudah cooksnapno id : 25641111Bergabung di Cookpad Mei 2016
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa