Taruh kuning telur di wadah lalu taruh gula, whisk sampai gula rata, masukin cairan milo, masukin tepung,bp dan coklat bubuk sambil diayak lalu masukin minyak makan. Whisk sampe rata n tidak berbutir, sisihkan.

Kocok putih telur di wadah bersih (bebas minyak) hingga berbusa lalu masukin cream of tar2 dan 25 gr gula yg dibagi menjadi 3 tahap setelah selesai. Kocok telur sampai soft peak.

Masukin kocokan putih telur ke wadah kuning telur (dibagi 3 tahap) dengan menggunakan teknik aduk balik. Setelah selesai, tuang ke loyang chiffon dan panggang dg oven yg sudah dipanaskan kurang lebih 50-60 mnit trgantung oven masing2