Steam Egg

Name: Steam Egg
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur ayam; 1 bungkus Soun ukuran kecil; 1 sdm Ebi kering; 3 siung bawang putih; 1/2 gelas air; 1 sdt penyedap rasa ayam; 2 sdm minyak (untuk menumis); 1 sdt minyak (untuk telur kocok); sedikit daun bawang unk taburan

Erin Bee @cook_4738109

Jakarta

Chinese food

Lebih banyak

Steam Egg

Erin Bee @cook_4738109

Jakarta

Chinese food

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

3 butirtelur ayam
1 bungkusSoun ukuran kecil
1 sdmEbi kering
3 siungbawang putih
1/2 gelasair
1 sdtpenyedap rasa ayam
2 sdmminyak (untuk menumis)
1 sdtminyak (untuk telur kocok)
sedikitdaun bawang unk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Kocok telur secara berlahan dan 1 arah (supaya tidak berbusa) Masukan penyedap rasa dan tuang air sedikit demi sedikit Lalu masukan 1/2 sdt minyak.Dan sisihkan
2

Rendam soun dengan air panas.aduk" lalu tiriskan. Ratakan soun Di piring cekung. Lalu sisihkan.
3

Rendam ebi kering dgn air panas, diamkan sebentar. *Cincang bawang putih dan ebi yg sudah di rendam.
4

Tumis cincangan bawang putih dan ebi. Tunggu sampai harum lalu angkat dan ratakan di atas soun yg sudah di dalam piring cekung. Selanjutnya tuang telur yg sudah di kocok ke dalam piring cekung.tuang sedikit demi sedikit.
5

Panas kan air di panci yang untuk steam Tunggu sampai mendidih. Masukan telur yg sudah siap di steam. Lalu kecilkan api dan steam telur selama 8 menit. Buka tutpnya lalu taburkan daun bawang dan tutup kembali selama 2 menit. Lalu angkat.