Potong kangkung sesuai keinginan, cincang bawang merah dan bawang putih serta cabai

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe dengan 1 sdm minyak gorek. Tumis hingga harum (klo saya sampai warna coklat2)

Tuangkan 200ml air dan aduk (matikan kompor lebih dahulu) masukkan kangkung tambahkan garam, gula dan saus tiram.

Tunggu hingga sayur layu dan air mendidik agak lama. Cicipkan dan jika sudah pas silahkan di angkat dan sajikan. Selamat menikmati