Baceman Bawang Putih
Alhamdulillah akhirnya setelah sekian lama....
Udah lama banget penasaran sama rasa dan wanginya baceman bawang yg katanya juara banget. Katanya juga ini bumbu rahasianya abang² yg jual nasi goreng (bingung juga rahasia kok banyak yg tau 😅, semacam rahasia umum mungkin ya)
Ohh iya.. Ini resep pertama yg saya uploud di sini ya, semoga kita bisa saling share dan saling berbagi manfaat. Mau kasih saran/masukkan? Boleh banget, silakan komen ya..
Untuk informasi tambahan ya..
Kalo mau bikin baceman bawang kudu teliti dan hati², soalnya dari pengalaman teman saya dan beberapa cerita yg saya baca karena sedikit kesalahan kecil bisa bikin baceman kita gak bisa disimpan lama atau bahkan gagal (basi/berjamur) padahal baceman ini makin lama makin enak katanya, saya mah "katanya" mulu dari tadi ya soalnya baru pertama bikin juga
Selamat mencoba,
Semoga bermanfaat 😊
Baceman Bawang Putih
Alhamdulillah akhirnya setelah sekian lama....
Udah lama banget penasaran sama rasa dan wanginya baceman bawang yg katanya juara banget. Katanya juga ini bumbu rahasianya abang² yg jual nasi goreng (bingung juga rahasia kok banyak yg tau 😅, semacam rahasia umum mungkin ya)
Ohh iya.. Ini resep pertama yg saya uploud di sini ya, semoga kita bisa saling share dan saling berbagi manfaat. Mau kasih saran/masukkan? Boleh banget, silakan komen ya..
Untuk informasi tambahan ya..
Kalo mau bikin baceman bawang kudu teliti dan hati², soalnya dari pengalaman teman saya dan beberapa cerita yg saya baca karena sedikit kesalahan kecil bisa bikin baceman kita gak bisa disimpan lama atau bahkan gagal (basi/berjamur) padahal baceman ini makin lama makin enak katanya, saya mah "katanya" mulu dari tadi ya soalnya baru pertama bikin juga
Selamat mencoba,
Semoga bermanfaat 😊
Cara Membuat
- 1
Siapin alat dan bahannya dulu ya, pastikan bahan dan alat yg kita pakai benar² kering tanpa air sedikit pun
- 2
Ulek kasar kemiri dan bawang putih
- 3
Masukkan adonan bawang putih dan kemiri tadi dalam toples yg sudah disiapkan dan dipastikan kering tanpa air sedikitpun ya, kemudian masukkan 3 sendok makan minyak wijen dan minyak goreng secukupnya sampai adonan terendam
- 4
Step terakhir, tutup rapat toples dan diamkan selama kurang lebih 2 hari, sabar.. Sabar 😅
- 5
Daaannn, Baceman siap mau dibikin bumbu utama osengan apa aja ohh iya jangan lupa gunakan sendok yg bersih dan kering ya, ambil minyak dan bawangnya secukupnya.. Kalo minyaknya keburu habis duluan boleh ditambah minyak lagi karena bawang putih tidak akan busuk ketika direndam dengan minyak (katanya lagi 😅)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah bisa ikut meramaikan #MeracikBumbuDasarMumpung mau Bulan Ramadhan coba stok baceman bawang, jadi klo mau bikin mie, ato nasi goreng ato tumisan bisa tambah baceman ini..sebagai tambahan penyedap juga soalnya klo pake baceman bawang katanya tambah bikin syeedeeepp..😉Pastikan semua peralatan kering yaaa..🙏☺️#BamasakBaimbai#MeracikBumbuDasar#PekanRayaBumbu#PekanPosbarBumbuDasar#CookpadCommunity_Kalsel
-
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Dari dulu selalu penasaran bumbu rahasia kang nasi goreng yang lewat itu apa. Ada bumbu berwarna putih yang ditumis setelah dia orak-arik telur. Ternyata itu adalah Baceman Bawang Putih, soalnya kerasa ada kemirinya gitu.Akhirnya bikin juga biar kalau tumis-tumis bisa wangi dan cepet.
-
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Dulu tiap mau balik ke kos selalu dibikinin ibuk baceman bawang versi bawangnya ditumis dulu.Kali ini bikin versi mentah.Baceman bawang ini bisa dipakai untuk bikin nasi goreng, mie goreng, mie rebus, tumisan, dllBikin masakan aromanya makin wangiiiiii dan sedap#CookpadCommunity_Surabaya
-
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Siap -siap ramadhan..Senengnyaa sudah ramadhan lagi.Suatu tantangan bagi emak memasak dini hari ditemani kantuk dan masak berlomba2 dengan jam imsyak. Apalagi kalau bangunnya telat.. Aduuh jadi makin mepet deh waktu masaknya.Baceman bawang putih ini salah satu jurus rahasia supaya masak bisa lebih praktis. G perlu potong2 bawang lagi, awet pula. Semakin lama di fermentasi semakin enak baunya.Cucok banget buat stok ramadhan.Source : Lika Kurnia Asri#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#RamadanCamp_Misi3
-
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Saya penasaran dengan bumbu Baceman Bawang Putih. Udah lama nyimpan resepnya Mbak Dewi Ratnasari, jadi saat kemarin ada Pekan Raya Bumbu Dasar sekalian aja saya buat Baceman ini juga. Wangi & rasa masakannya memang jadi lebih enak, ada rasa kuat dari bawang putih & minyak wijennya.Yang saya buat 1.5x resep ya. Kayanya bakalan lebih sering bikin nih, sekalian buat stok sahur nanti😍Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8468896-baceman-bawang-putih?ref=network_feed
-
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Baceman bawang putih ini sempat hitzzz beberapa tahun yang lalu. Tapi saya baru cobain sekarang, gpp ya telat daripada nggak hehehe. Biasanya saya menyimpan bawang putih dengan cara saya cincang kasar, taruh di plastik dan saya simpan di frezer 😁😁Konon katanya baceman bawang putih ini adalah rahasia para penjual nasgor tektek yang baunya wangi semerbak, selain masaknya pake arang tentunya. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam membuat baceman bawang putih,diantaranya :1. Usahakan bawang yang digunakan fresh, dan masih dalam keadaan baik. Buang bawang yang sudah busuk.2. Cuci bersih bawang dan keringkan benar-benar agar baceman bawang terhindar dari lembab dan bisa lebih awet.3. Baceman bawang harus ditutup rapat minimal 2x24 jam agar bawang terfermentasi dengan baik.4. Gunakan minyak sayur kualitas baik (jangan yang literan), saya menggunakan minyak kanola. (minyak canola/jagung tidak akan beku jika ditaruh kulkas)5. Selalu gunakan sendok baru saat mengambil baceman bawang.6. Baceman bawang awet 2minggu di suhu ruang, jika lebih dari itu baiknya taruh di kulkas.Baceman bawang ini praktis sekali digunakan untuk memasak nasi goreng, mie goreng dan berbagai aneka masakan tumis. Harumnya emang beda dibanding jika menggunakan bawang putih biasa. Selamat mencoba 👍👍source : Fitri Sasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/716669-baceman-bawang-putih?#Timlo_BumbuPutihku#lihaiRecook9_Solo#cookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#PekanPosbarBumbuDasar
-
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Ikutan pengen punya baceman bawang putih di dapurku. Konon katanya bikin masakan tumis2an dan goreng2an jadi lebih wangi dan endeus. Ternyata memang iya lho..
-
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Paling males kalo mau numis harus potong2 bawang, ini yg ke 2 kalinya aku bikin baceman bawang putih yg simpel dan ga repot
-
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Baceman Bawang Putih ini stok andalan di dapur saya, dia tidak pernah absen 😄. Baceman bawang putih ini biasa saya gunakan untuk memasak aneka olahan tumisan, nasi goreng, kadang kala saya gunakan untuk bumbu menumis sambal dan lain-lain.Hal yang perlu diperhatikan, saat membuat baceman bawang putih ini adalah pastikan bawang putih dan kemiri betul-betul kering alias tidak basah, bila kondisi bawang dan kemiri basah akan menyebabkan fermentasi kurang baik sehingga baceman bawang putih cepat basi, selalu gunakan sendok yang bersih dan kering saat mengambil bumbu. Simpan di suhu ruang saja. Makin lama disimpan aroma baceman bawang putih sangat wangi saat ditumis.#BumbuInstanHomemade#PekanPosbarBumbuDasar#GA_TheNextLevel#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_44
-
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Ceritanya kemarin beli nasi goreng di abang2 langganan. Nah pas si abg ngegoreng bumbunya harumnyaaaaa kemana2 🥰🥰.Saya jd keinget untuk buat lagi, berhubung stock baceman dirumah sdh habis.Baceman ini enak banget buat bumbu aneka tumisan . Cara membuatnya mudah dan bahannya jg mudah. Disini saya pakai bawang Kating karna bawang ini jauh lebih wangi ketimbang bawang putih biasa. Jd makin enak dan aromanya makin berasa. Yuk langsung aja dibuat.#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#DirumahAja#Bacemanbawang#cookpadcommunity_jakarta#Cookpadindonesia
-
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Dari kemarin- kemarin pingin banget buat baceman bawang. Katanya enak klo masak pake baceman bawang. Eeeehhh ternyata bener banget, masak apapun pke baceman bawang membuat aroma masakan semakin menggugah selera makan 😁. Saya membuat baceman 2x dari resep 😊.Recook: DiyanaHunghttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12052214-baceman-bawang-putih?invite_token=c7RaP1uDDRNwESMqZMTLFhSK&shared_at=1591280513#PejuangGoldenApron3#MasakAsyik#SimplyTasty
-
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
07.05.2020Postingan resep berikutnya untuk posbar #MasakAsyik bersama #GenkGadoGado bukan makanan dan bukan pula minuman, tapi bumbu masakan, yang dulunya menjadi resep rahasia hampir semua penjual nasi dan mie goreng 🤭Sebenarnya sudah lama banget pingin bikin Baceman Bawang Putih, entah kenapa selalu saja ada alasan bagi saya untuk tidak membuat menu yg 1 ini 😜Kemudian beberapa hari sebelum puasa, saya melihat postingan resep Baceman Bawang Putih nya dr Banu, kebetulan saya juga punya stok bawang putih banyak di dapur, jadi kali ini alasannya cukup kuat buat sy untuk segera membuat menu ini 🤪Ternyata bikinnya cepet dan gampang, trus bermanfaat banget nih, karena kalau sdh ada Baceman Bawang Putih spt ini, masak pun juga cepat, sy gk perlu kupas² bawang putih lagi, pemakaian bawang putihnya pun jadi lebih hemat, karena aromanya kuat banget... hmmm... #Ramadhan3Gdirumahaja semakin lebih mudah karena menu #minimalestapimenyehatkanSilahkan discroll layarnya kalau mau lihat resepnya, sy hanya bikin setengah resep saja, karena wadah kaca paling besar yg sy punya hy berukuran 700ml 😂Sumber : dr Banu Susanto#cookpadcommunity_denpasar#cookpadindonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar