Caramel Custard Puding

Salsabila Putri
Salsabila Putri @joyberry
Depok

Banyak yang bilang resep-resep di webtoon "Lazy Cooking" susah untuk di buat, dan banyak yang gagal. Saya pun penasaran untuk membuatnya dan alhasil resep itu berhasil membuat custard yang saya buat lembut dan lezat.

Caramel Custard Puding

29 orang berencana membuat resep ini

Banyak yang bilang resep-resep di webtoon "Lazy Cooking" susah untuk di buat, dan banyak yang gagal. Saya pun penasaran untuk membuatnya dan alhasil resep itu berhasil membuat custard yang saya buat lembut dan lezat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 250 mlsusu murni
  2. 2 butirtelur
  3. gula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Pertama kita buat dahulu caramelnya. Dalam kompor yang menyala, masukan 5 sendok gula dan 2 sendok air minum. Masaklah hingga berwarna kecokelatan. Lalu jika sudah matang singkirkan dahulu.

  2. 2

    Kedua untuk membuat custardnya, kita butuh 250ml susu murni, 2 butir telur, 4 sendok gula (jika suka manis bisa menambahkan 5 sendok).

  3. 3

    Setelah bahan-bahan siap semua, campurkan telur dengan gula lalu kocok hingga tercampur.

  4. 4

    Tuangkan susu murni pada telur yang telah tercampur dengan gula. Lalu kocok.

  5. 5

    Saringlah telur gula dan susu tersebut agar mendapat tekstur lembut pada custard yang akan kita buat.

  6. 6

    Jika sudah, tuangkan adonan tersebut pada cetakan puding (bisa gunakan cangkir yang tebal. Tutup cangkir tersebut dengan alumunium foil. Lalu dikukus selama 25 menit.

  7. 7

    Diamkan sebentar hingga cangkir tidak terlalu panas lalu dinginkan didalam kulkas 20 menit.

  8. 8

    Sebelum Custard puding siap disajikan, panaskan terlebih dahulu caramel yang telah mengental saat didiamkan tadi. Jangan terlalu panas, cukup hingga mencair kembali.

  9. 9

    Buka alumunium foil lalu pindahkan pelan pelan custard ke piring dengan cara membalikkan cangkir. Tuangkan caramel ke atas custard tersebut.

  10. 10

    Silahkan mencoba!

  11. 11

    Dan jangan lupa kirimkan foto jika sudah mencobanya._. Goodluck!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Salsabila Putri
Salsabila Putri @joyberry
pada
Depok
Masih mencoba untuk ga mager masak 😂🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa