Campurkan daging yang sudah dihaluskan, tepung tapioka, putih telur, garam, BP, merica, penyedap rasa, bawang putih halus, air es.

Bentuk bulat adonan dengan bantuan sendok.

Siapkan air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan adonan bakso yang telah dibentuk.

Apabila telah matang, bakso akan melayang ke permukaan air.

Angkat bakso dan pindahkan ke mangkok.

Jangan buang air sisa bakso, karna bisa digunakan untuk membuat kuah. Tinggal tanbahkan Tulang sapi, garam, merica, penyedap rasa, daun bawang, bawang putih. Masak sampai matang.

Masukkan Bakso yang sudah dimasak sebelumnya ke dalam kuah bakso.

Tambahkan pelengkap seperti pangsit goreng, sawi, bawang goreng ke dalam mangkok. Bakso siap dinikmati. Apabila sudah dingin tinggal dipanaskan lagi.