Kolak biji salak

#JemputRejeki semua sdh tahu klu ubi rambat ato telo, ketela rambat murah sekali harganya 5000 rp per kg.bisa jd sepanci klu dibuat kolak.sy buat 1/2 kg sj ya?takut gk habis..😁

Lebih banyak

Kolak biji salak

tatik asriasih @Dapurasri_9821446

Banguntapan, Bantul, Yogyakarta

#JemputRejeki semua sdh tahu klu ubi rambat ato telo, ketela rambat murah sekali harganya 5000 rp per kg.bisa jd sepanci klu dibuat kolak.sy buat 1/2 kg sj ya?takut gk habis..😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgubi rambat,Rp 2500
1/4 kgtepung tapioka Rp 3000
1/4 kggula merah/jawa Rp 3000
Sejumputgaram
1 sachet kecilsantan kemasan Rp 3000
1 lembardaun pandan cuci bersih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ubi dg sikat,rebus sampai empuk
2

Setelah matang, lumatkan dan capur dg garam dan tepung tapioka sampai rata.
3

Bulat2kan sesuai selera
4

Rebus gula merah sampai cair, saring unt buang kotoran pd gula.rebus kembali gula yg sdh disaring dg daun pandan sampai mendidih,masukkan ubi yg sdh dibulat2,biarkan sampai terapung keatas tanda sdh matang.
5

Larutkan 2 sdm tepung tapioka dg air biasa, masukkan kedalan panci rebusan biar agk kental teksturnya.
6

Siapkan santan kemasan rebus dg secukupnya air sampai matang, bisa jg pk fiber creme