Donat kentang ncc

Yenny Tao-tao
Yenny Tao-tao @qko_cake
Bandung

Dari kemarin lagi suka banget bikin donat.Nah hari ini nyobain bikin lagi donat,pake resepnya Ibu Fatmah Bahalwan...hasilnya beneran empuk,menul2,mengembang sempurna.Disini aku share ulang resepnya ya,beneran ini resep ok punya,yukk dicoba....

Donat kentang ncc

Dari kemarin lagi suka banget bikin donat.Nah hari ini nyobain bikin lagi donat,pake resepnya Ibu Fatmah Bahalwan...hasilnya beneran empuk,menul2,mengembang sempurna.Disini aku share ulang resepnya ya,beneran ini resep ok punya,yukk dicoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 buah
  1. 500 gtepung protein tinggi (aku 300 g cakra,200 g komachi)
  2. 50 gsusu bubuk
  3. 10 gragi instan (aku 11 g)
  4. 200 gkentang kukus,haluskan
  5. 100 ggula pasir
  6. 75 gmentega
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 4kuning telur
  9. 100 mlair dingin (aku susu UHT)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.Haluskan kentang yang telah dikukus.Aku pakai food processor.

  2. 2

    Campur terigu,gula,susu,ragi,aduk rata.Masukkan kentang,telur,air,uleni hingga rata dan setengah kalis.Kemudian masukkan garam dan mentega,uleni lagi sampai kalis elastis.

  3. 3

    Setelah kalis,bulatkan adonan,dan istirahatkan 15-20 menit.(aku tutup pakai kain)

  4. 4

    Bagi adonan @50 g.Kemudian bulatkan adonan,diamkan lagi selama 20 menit.(setelah 20 menit,aku langsung lubangi pakai spuit)

  5. 5

    Biarkan lagi sampai mengembang 2x lipat,kemudian goreng dengan minyak panas api kecil.Setelah kuning keemasan,angkat dan tiriskan.(Jangan membolak balik donat,cukup sekali balik saja)

  6. 6

    Aku kira membuat donat itu susah ya,tapi setelah dicoba dan mengikuti langkah2nya,ternyata mudah moms.Yuk dicoba...anak2 pasti suka...tinggal kita beri toping aja sesuai selera..

  7. 7

    Ini sisa adonan pas lubangi donat tadi,aku goreng juga...enakkkk beneran....mantul moms...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yenny Tao-tao
Yenny Tao-tao @qko_cake
pada
Bandung
Follow my IG @qko_cakeKarena sering kuliner,hobbynya makan,jadi hobby juga bebikinan..ya baking,cooking...Kadang klo pergi ke mana,terus nyicip makanan yang enak,pulang pasti penasaran,pengen banget ngulik2 gimana bikinnya,nyari2 resepnya,terus bereksperimen sendiri...😃😃Intinya,jangan pernah takut untuk mencoba hal yang baru..selalu semangat dan pantang menyerah.....😍😍😍Salam baking selalu......
Lebih banyak

Resep Serupa