Ayak tepung dan susu. Sisihkan.

Kocok putel dan gula (kira-kira 30gr) hingga soft peak. Kocok kutel dan sisa gula, asal kocok aja hingga tercampur rata dan sedikit mengembang menggunakan whisk.

Masukkan minyak, aduk rata. Masukkan tepung aduk rata. Masukkan essens vanila aduk rata.

Masukkan kocokan putel, mixer dengan kecepatan paling rendah kira-kira 1 menit. Tuang di loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung. Aku pakai loyang bongkar pasang ukuran 20cm.

Panggang suhu 180 selama 20 menit. Sesuaikan dengan kondisi oven masing-masing ya. Lakukan tes tusuk untuk cek kematangan. Keluarkan dari oven, biarkan dingin. Potong sesuai selera. Aku jadi 12 potong, lumayan besar kok potongannya. Empuk juga cake ini. Batitaku juga suka