Pertama rebus jengkol sampai jengkol menjadi kenyal. Gerus halus garam kemiri merica bawang putih bawang merah jahe gula merah. gerus sampai halus lalu laos salam d campurkan gerus sbntar sja. Taro minyak d wajan campurkan bumbu gerusan td tunggu sampai bumbu stengah kering lalu taruh air secukupnya kemudian taruh jengkolnya lalu campurkan gula pasir 2sdt trs micin lalu taruhkan kecap merata sesuai selera. Diamkan sebentar. semur jengkol siap d ihidangkan