Didihkan air dengan ditambahkan 2 sdm minyak goreng untuk merebus mie. Banyaknya air dikira-kira sebatas mie terendam. Minyak goreng bermanfaat agar mie tidak lengket saat ditiriskan.

Masukkan mie ke air yang mendidih dan sudah ditambahkan minyak. Jangan sampai terlalu matang. Tiriskan.

Mie yang sudah ditiriskan dicampur dengan kecap dahulu secukupnya.

Pnaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah & lada yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan air 1/2 gelas belimbing, aduk hingga mendidih.

Beri penyedap & garam, koreksi rasa.

Masukkan wortel & sayur sawi ke dalam tumisan bumbu, masak hingga sedikit layu.

Masukkan mie yang sebelumnya sudah diberi kecap, aduk hingga rata. Kembali koreksi rasa. Tambahkan kecap bila dirasa kurang manis.

Bila air sudah terserap, matikan api & siap disajikan.