Haluskan bwng pth,bwng merah,merica dan ketumbar lalu masukkan ke dlm jagung yg tlh disisir halus,tambahkan telur dan terigu,aduk rata tambahkan air sckpnya (airnya dikira2 ya asal jngn terlalu keras dan encer) aduk rata,masukkan daun bwng dan daun seledri, tambahkan masako,cicipi rasa jika msh kurang pas tambahkan garam sckpnya,aduk rata.

Panaskan minyak,goreng sesendok adonan hingga kuning kecoklatan,angkat dan sajikan hangat bersama saos sambal.